*AB* EGTE OUTYDSE GEMMERBIER Kook: 18 bottels water 2 eetlepels fyn gemmer 1,8 kg suiker, saam (moet net begin kook). Laat afkoel. Voeg 1/ 2 pakkie wynsteensuur 1/ 2 pakkie kremetart en `n handvol deurgesnyde rosyne by Laat verder afkoel, tot net louwarm. Voeg nou 2 eetlepels suurdeeg by wat `n hele paar uur vooraf aangemaak is. (saamgeperste suurdeeg aangemaak met `n lepel meel, `n bietjie ou suurdeeg en `n bietjie water) Laat staan oornag, syg die volgende dag deur en bottel. Dit is gewoonlik die derde dag goed vir gebruik en moet binne `n paar dae opgebruik word
Posted on: Fri, 04 Oct 2013 04:57:10 +0000