100 g Mehl 100 g Maismehl oder 100 g Maisgrieß 2 TL Backpulver Salz Pfeffer 30 g Parmesan nach Geschmack 4 Ei(er) 200 ml Sauerrahm 300 g Mais, (1 Dose) 1 1/2 TL Thymian, getrocknet nach Geschmack 20 g Butter 3 EL Olivenöl Mehl, Backpulver, Salz und Maisgries in einer Schüssel gut vermischen. Parmesan und Pfeffer dazugeben und verrühren. Butter schmelzen lassen. Sauerrahm, Eier, Mais verquirlen und dann in das Mehlgemisch einrühren. Öl und zerschmolzene Butter dazu geben und verrühren. Muffinblech einfetten und ungefähr einen EL der Mischung in jede Vertiefung geben. 20 Minuten bei 220 C backen. Im Blech 5 Minuten abkühlen, dann auf ein Gitter setzen und ganz kühlen lassen.
Posted on: Thu, 11 Jul 2013 08:16:38 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015