16 ottobre 2013 - XXXII GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE In questa giornata in cui in tutto il mondo si celebra “l’Alimentazione”, M.A.I.S aderisce al Manifesto di “Via Campesina” (assorurale.it/la_via_campesina.html) per ribadire che: • le attuali politiche economiche ostacolano lo sviluppo di un’agricoltura contadina (creatingcoherence.org/eu/images/contadiniMigranti_web.pdf) favorendo l’agroindustria e lespansione dellagrobusiness: la speculazione che ne deriva porta ad un aumento dei prezzi dei prodotti alimentari con la conseguente fine della sovranità alimentare (il diritto dei popoli a un cibo salubre, culturalmente appropriato, prodotto attraverso metodi sostenibili ed ecologici, in forza del loro diritto a definire i propri sistemi agricoli e alimentari) e della cultura alimentare del popoli. • lunico modo per uscire da questa crisi alimentare è quello di porre fine al modello agro-industriale (creatingcoherence.org/eu/images/supermercati_web.pdf) , che espelle i contadini dai propri territori: le politiche neoliberiste hanno portato al processo di “de-contadinizzazione” forzata attraverso il land grabbing (creatingcoherence.org/eu/images/pepercirilloyade4-bweb.pdf), la distruzione della biodiversità e dell’ambiente • la crisi alimentare è la crisi più catastrofica generata dal sistema economico neoliberista. In questo momento più di un miliardo di persone nel mondo soffrono la fame e la malnutrizione, mentre le multinazionali continuano a speculare su agricoltura, acqua e cibo, temi centrali per generare profitto. • va sottolineata lurgenza di realizzare il diritto umano più fondamentale: il diritto all’alimentazione ed al benessere nutrizionale, ben presente nella Dichiarazione Universale dei Diritti Umani (1948). Oggi riaffermiamo il nostro impegno per un’alimentazione sana nel rispetto dellambiente, una sovranità alimentare tramite l’agroecologia. • è fondamentale la mobilitazione contro le multinazionali, contro il land grabbing, contro luso di pesticidi e di sementi geneticamente modificate. Per chi legge lo spagnolo: una testimonianza sul tema dal Guatemala, Paese dove M.A.I.S. ha tanti amici… “Las mujeres son las grandes productoras y las que sostienen en si la soberanía alimentaria”, reiteró Rosalina Tuyuc galardonada con el premio Niwano por la Paz 2012 e integrante de la Coordinadora Nacional de Viudas de Guatemala -CONAVIGUA- organización miembro de la CLOC Vía Campesina. Recordó que en el tiempo de los padres y abuelos había mucha abundancia “las mazorcas abundaban, el frijol el ayote y en todas las familias no hacía falta alimento; para los pueblos cuando se habla de soberanía alimentaria es hablar de esencia” señalo Tuyuc. Para los pueblos la soberanía alimentaria tienen una conexión con el tiempo, con la madre tierra, y se privilegia a la familia, asegurando alimento para todo el año, asimismo, dijo que para los pueblos jamás se ve si es mucho trabajo; jamás se pone en discusión si es rentable o no producir los propios alimentos. Expresó que hay una razón ancestral y es la vinculación maternal con la madre tierra, esa es la esencia para los pueblos, hablar de soberanía alimentaria es tener tierra fértil, semillas nativas y coincidir con las otras energías, porque la tierra por si sola no produce; sin el trabajo de los seres humanos y sin la bendición del sol, del agua, del aire y la neblina no hay producción. Dijo que los abuelos y abuelas siempre caminaron junto al tiempo, lamentó que por el abandono de la cultura en la actualidad ya no tan fácil se leen los mensajes del sol. Tuyuc dijo que para -CONAVIGUA-, es fundamental el aporte de las mujeres en el marco de toda la resistencia de los pueblos y en toda la resistencia está el papel de mantener la soberanía alimentaria. Dijo que muchas familias de diferentes regiones del país son exitosas porque han implementado, en la agricultura, los conocimientos heredados de los abuelos y abuelas y su relación con la madre tierra es armónica, ya que implementan todo el proceso de la agroecología, siendo las mujeres las que han animado a toda la familia a ser parte de ese proceso. Muchas mujeres son productoras de sus propios alimentos y con ello garantizan la alimentación para sus familias, además el excedente lo llevan a los mercados locales donde han aportado para que las familias vecinas también consuman alimentos saludables y ricos en nutrientes. Las políticas de los gobiernos es llegar a las comunidades con bolsas de víveres que contienen harina de maíz transgénico y diferentes productos que provocan enfermedades intestinales, dijo Miriam Iquique de la Red Nacional para la Seguridad Alimentaria en Guatemala -REDSAG-, quien hizo un llamado a alimentarse de forma saludable “una sopa instantánea es fácil hacerla pero no nos damos cuenta del cáncer que no está provocando en las tripas, es mejor un tomate asado que es más saludable”, indicó Iquique. Guatemala ocupa el primer lugar de los países de América Latina en desnutrición crónica, que no es sino hambre acumulada, señaló Carlos Barrientos del Comité de Unidad Campesina -CUC-, al analizar las causas de la crisis alimentaria en el país. Barrientos expresó que en el país una parte importante de su economía está vinculada en la producción agrícola y un porcentaje importante del total de la población guatemalteca es población agrícola, pese a ello, no hay ninguna política o ley que proteja y promueva la producción campesina. Para poder tener acceso a alimentos se necesita tener la capacidad de producirlos y la capacidad de adquirirlos. Indicó que una de las causas fundamentales de la crisis alimentaria es porque no se tienen acceso a un factor fundamental que es la tierra. Según el censo agropecuario del 2003, el 8% de los productores poseen el 78% de la tierra, lo que muestra la injusta distribución de la tierra: -pocas manos tienen mucha tierra y muchas manos tienen poca o nada de tierra. Barrientos dijo que Guatemala es un país rico en recursos naturales pero el gran problema es que está mal distribuida. Dijo que la posibilidad de adquirir los alimentos también tiene que ver con los ingresos; mencionó que el salario actual del campo es de Q.2,421.71 al mes sin embargo el costo de la Canasta Básica Vital -CBV- al mes de marzo del 2013 llegaba a Q.4,870.00 al mes, cuya diferencia es significativa. Mencionó que según estudio titulado “Estudio de Opinión Pública sobre Trabajo Decente y Economía Informal” del año 2012, señala que un 67% de las y los trabajadores agrícolas reciben un salario menor al salario mínimo legal vigente. Barrientos reiteró que el hambre, la desnutrición y la exclusión de millones de personas al acceso a bienes y recursos productivos tales como la tierra, el bosque, el mar, el agua, las semillas nativas entre otros factores no son efecto de un accidente, de un problema de la geografía o de los fenómenos climatológicos. Esto es consecuencia de determinadas políticas económicas, agrícolas y comerciales a escala mundial, regional y nacional que han sido impuestas por los poderes de los países desarrollados y sus corporaciones en su afán de mantener y acrecentar su hegemonía política, económica, cultural y militar en el actual proceso de reestructuración económica global. Mencionó que ante los planteamientos ideológicos neoliberales de dichas políticas, la Vía Campesina plantea: 1. Reafirmar que los alimentos no son una mercancía más y que el sistema alimentario no puede ser tratado con la única lógica del mercado; se considera una falacia el argumento de que la liberalización del comercio agrícola y pesquero internacional garantiza el derecho a la alimentación de las personas. 2. La liberalización comercial no posibilita necesariamente el crecimiento económico y el bienestar de la población. Los países pobres son capaces de producir sus propios alimentos y pueden serlo en el futuro. 3. Recordó que Vía Campesina es quien lanza el concepto de Soberanía Alimentaria en el foro paralelo a la Cumbre Mundial a la Alimentación, en 1996 y desde allí, los aportes conceptuales y en la práctica de las organizaciones indígenas, campesinas, de pescadores, etc., han evidenciado que ese es el único camino que le queda a los Pueblos del Mundo en general, a las mujeres mayas y los pueblos Originarios de Guatemala, en particular.
Posted on: Wed, 16 Oct 2013 08:59:30 +0000
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