4eme phase du régime citron : CHOISIR LES BONNES GRAISSES Lors de cette quatrième phase du régime citron, le principe n’est pas de ne plus consommer de graisses, car notre organisme en a besoin, mais de savoir les choisir. Ce sont les bonnes graisses. Elles sont présentes dans les acides gras essentiels, ainsi que dans les acides gras mono insaturés. On les nomme plus communément les Oméga 3 et Oméga 6. Voici quelques exemples : Les aliments contenant des acides gras essentiels : Les poissons gras comme le saumon, les sardines, les anchois, le thon, le flétan, le maquereau, le pilchard et le hareng. Les graines de lin, de chanvre, de courge ou encore de citrouille. Les fruits à coque ou fruits à écale : la noisette par exemple. Il faut néanmoins être prudent, car ces fruits peuvent provoquer des allergies. Les noix de Grenoble. Une portion de ces noix suffit à combler les besoins en Oméga 3 d’origine végétale. La spiruline qui est une algue bleue que l’on trouve en Afrique et au Mexique est reconnue pour être très riche en acides gras essentiels. Les aliments contenant des acides gras mono insaturés : L’huile d’olive, l’huile d’onagre, l’huile de cassis, l’huile de krill, l’huile de chanvre, l’huile de noix, huile de colza, huile de soja, huile de germe de blé, huile d’oeillette. L’huile de poissons comme l’huile de foie de morue. Les noix de macadamia. Les amandes. Les acides gras essentiels sont indispensables à notre organisme, car celui-ci ne les fabrique pas. Il faut donc aller les chercher dans des aliments qui en contiennent. Il est à noter que ces acides gras permettent à l’organisme de fabriquer des substances primordiales, pour le bon fonctionnement de votre corps. Ils participent au fonctionnement du système vasculaire, du système hormonal, à la régulation des processus inflammatoires, pour ne citer que quelques exemples. Petit rappel concernant le bon déroulement de cette quatrième phase : Continuer à privilégier les aliments qui contiennent un taux élevé de vitamine C. Préparer vos repas en tenant compte de leur faible index glycémique. Privilégier les aliments riches en fibres. Choisir des aliments gras contenant les bonnes graisses. Ne pas oublier de boire un verre de citronnade une demie heure avant votre petit-déjeuner, pendant vos repas et tout au long de la journée. Lors de cette phase, le principe est de bien savoir différencier les bonnes graisses des mauvaises graisses, et de les incorporer dans vos repas car elles sont primordiales. L’objectif de ce régime citron est de vous amener à tirer profit des bienfaits du citron, pour perdre du poids d’une part, pour rester en forme et pour vous réapprendre à consommer une alimentation saine et équilibrée. Bien entendu, vous ne devez pas en oublier la base de ce régime, qui est le citron et de le consommer à longueur de journée, sous toutes ses formes possibles. Pour profiter du régime citron au maximum, vous pouvez de temps en temps remplacer le jus de citron matinal (eau tiède + jus de citron) par une citronnade spéciale. Il ne faut cependant ne pas trop en abuser. Mélanger deux cuillères à soupe de jus de citron avec 30 cl d’eau. Ajouter deux cuillères de sirop d’érable grade B car moins raffinée, et une pincée de piment de Cayenne. Il vous est possible de remplacer le sirop d’érable par de la cannelle. Boire cette préparation dès qu’elle est prête, une petite variante de la citronnade que vous pourrez déguster de temps en temps.
Posted on: Tue, 10 Sep 2013 10:17:18 +0000