5 fructe cu cele mai putine calorii Pepenele, afinele şi coacăzele sunt un desert sănătos şi dietetic. 100 de grame de fructe conţin maximum 60 de calorii. În comparaţie, aceeaşi cantitate de ciocolată cu lapte are 605 calorii. Proaspete, sub formă de suc sau de salate, fructele sunt o sursă importantă de apă, de vitamine şi de minerale, dar şi de substanţe care întăresc sistemul imunitar. Incluse în dieta zilnică, fructele ajută la prevenirea afecţiunilor cardiace, a celor oculare şi a bolilor respiratorii. ,,Din cele cinci porţii de fructe şi de legume recomandate zilnic, două-trei trebuie să fie numai de fructe. Indicat este ca ele să fie consumate în prima parte a zilei. În unele situaţii, seara pot apărea probleme de digestie”, menţionează Adrian Copcea, medic specialist diabet, boli metabolice şi nutriţie la Clinica „Asteco”, din Cluj-Napoca. Medicii nutriţionişti mai recomandă ca o singură zi pe săptămână să se consume integral fructe şi legume. Scopul este de detoxifiere şi de energizare a organismului. O parte din fructele de sezon au şi o încărcătură calorică foarte mică. Pepenele verde, cel galben, zmeura, caisele, afinele şi coacăzele conţin aproximativ 60 de calorii la 100 de grame. Adică de 30 de ori mai puţin decât necesarul caloric zilnic al unui bărbat, de exemplu. Un kilogram de pepene zilnic Pepenele verde hidratează, vitaminizează şi întăreşte sistemul imunitar. Deoarece are o cantitate mare de apă (aproximativ 95%) şi mică de calorii (o felie de doi-trei centimetri are 30 de calorii), pepenele verde este alegerea ideală pentru curele de slăbire sau pentru menţinerea siluetei. Nutriţioniştii recomandă pentru detoxifierea orga-nismului o cură de pepene de cel puţin zece zile. „Zilnic, se poate consuma între mese un kilogram de pepene roşu sau galben”, explică Adrian Copcea. Zmeura ajută la reglarea digestiei Zmeura se numără printre fructele care au o mare cantitate de antioxidanţi: de cinci ori mai multe vitamine şi minerale decât căpşunele şi de zece ori mai mult decât roşiile. Doar o jumătate de pahar din acest fruct are aproximativ 65 de calorii. Studiile arată că zmeura conţine o substanţă, denumită acid elagic, care inhibă dezvoltarea celulelor canceroase. Zmeura este o gustare potrivită şi în timpul dietelor, deoarece conţine fibre care reglează digestia şi previn senzaţia de foame. Caisele, indicate persoanelor hipertensive Cu un conţinut ridicat de betacaroten, minerale (potasiu, calciu) şi de apă (aproximativ 85%), caisele ajută la hidratare în zilele călduroase de vară. Caisele proaspete au o valoare energetică de doar 50 de calorii la 100 de grame. Potrivit nutriţioniştilor, o caisă de dimensiune medie furnizează aproximativ 8% din necesarul zilnic de fibre alimentare. Uşor digestibile şi hrănitoare, caisele nu ar trebui să lipsească din meniul persoanelor care suferă de hipertensiune, deoarece sunt o bună sursă de potasiu. Coacăzele, mai multă vitamina C decât lămâile Fie că le preferăm pe cele negre sau pe cele roşii, coacăzele sunt adevărate depozite de vitamina C. De exemplu, coacăzele negre conţin de trei-patru ori mai multă vitamina C decât lămâile ori decât portocalele. Consumate proaspete, sub formă de suc sau în salate de fructe, coacăzele ajută la menţinerea siluetei. O porţie de 100 de grame de coacăze negre are doar 56 de calorii, în timp ce aceeaşi cantitate de coacăze roşii are 44 de calorii. „Coacăzele sunt de ajutor pentru mai multe afecţiuni printre care: stresul, hipertensiunea arterială, problemele cardiace, circulaţia periferică”, spune nutriţionistul Adrian Copcea. Afinele previn infecţiile urinare Studiile efectuate până în prezent au arătat că afinele au cea mai mare cantitate de antioxidanţi dintre fructe. Bogate în fibre, sărace în zahăr, afinele au şi un conţinut mic de calorii. O porţie de 100 de grame de afine are aproximativ 60 de calorii. De altfel, afinele sunt un aliat de încredere în lupta împotriva cancerului şi previn apariţia infecţiilor tractului urinar. Chiar şi uscate, afinele îşi păstrează proprietăţile. ,,Datorită conţinutului bogat în glucochinină, compus care reduce nivelul de zahăr din sânge, afinele sunt indicate persoanelor care sunt predispuse diabetului sau care suferă de această boală”, explică nutriţionistul Adrian Copcea. “Dintre fructele care apar vara, dar şi la începutul toamnei, perele şi strugurii conţin cea mai mare cantitate de zahăr.” Claudia Ionescu medic primar medicină internă, specializare diabet, boli metabolice şi nutriţie la Spitalul de Urgenţă din Bucureşti
Posted on: Sat, 10 Aug 2013 11:01:21 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015