7 alimentos que combatem o diabetes: "O mais impressionante no diabetes é que quase 90% das vítimas têm o tipo 2 - adquirido por causa de maus hábitos, como abusar de doces e gorduras", diz Márcia Nery, endocrinologista. Nesta reportagem, você descobre quais alimentos podem ajudá-la a tratar o diabetes comprovadamente. Pesquisas comprovam o poder de alguns ingredientes. É importante agir antes que a doença se instale, no chamado pré-diabetes (dosagens de açúcar no sangue a partir de 110 mg/dl). "O primeiro passo é consumir alimentos que já tiveram seu poder hipoglicemiante comprovado e ajudam a controlar o distúrbio", diz Vanderlí Marchiori, nutricionista e fitoterapeuta da Associação Paulista de Nutrição. Destes você pode abusar: 1- Cogumelos: O ergosterol, uma enzima presente no cogumelo, empurra a insulina para dentro das células. A porção diária recomendada é 3 colheres de sopa. O champignon só preserva seus poderes se for consumido in natura. A conserva prejudica a concentração da enzima. 2- FIbras solúveis: Tornam mais lenta a absorção da glicose. Consuma aveia, berinjela, arroz integral, maçã, manga e pêra. 3- Farinha de maracujá: Riquíssima em fibra. O ideal é consumir 2 colheres de sopa por dia da farinha. Selecione os frutos firmes. Retire a polpa e leve as cascas ao forno. Elas só devem ser retiradas quando se quebrarem, como uma torrada. Depois, moa no liquidificador. Misture um pouco aos alimentos depois de prontos. 4- Cebola e alho: São tradicionalmente usados contra a doença, pois purificam o sangue, reduzindo o açúcar. Alho-poró, aipo, couve-flor têm a mesma ação. 5- Folhas verde-escuras: Agrião, chicória e rúcula ajudam a reduzir a gordura abdominal e são fontes naturais de ferro e iodo, minerais deficientes nos diabéticos. 6- Canela: Uma pesquisa da Universidade da Malásia mostrou que o extrato da canela reproduz a ação da insulina nas células, portanto, ajuda muito. 7- Chás: As ervas comprovadas contra o diabetes são pata-de-vaca (flor branca), casca de cajueiro e jambolão. Ferva 1 litro de água com 1 colher (sopa) da planta pata-de-vaca, 1 colher (sopa) da erva casca de cajueiro e 1 colher (sopa) da erva jambolão. Deixe descansar por 10 minutos. Beba de 3 a 5 copos por dia. Fique de olho nos sinais: Eles são as maiores pistas de que o corpo está sofrendo. - Sede exagerada e muito xixi: o corpo pede água para fabricar urina, para os rins retirarem o excesso de açúcar no sangue. - Irritação na pele: as células de defesa não trabalham e a pele pode sofrer com a queda de imunidade. - Fome além do normal: como não recebe a glicose, que fica retida no sangue, o cérebro sente como se o organismo estivesse sob ameaça de inanição. - Cansaço sem motivo: o corpo recebe energia quando a glicose entra nas células. Como no diabético isso não acontece porque a glicose fica retida no sangue, o organismo acaba esgotado. - Perda de peso: quando o açúcar em excesso é eliminado pelo rim, carrega uma parte dos nutrientes que são fundamentais para a saúde. A pessoa emagrece. O corpo em perigo: - Visão: exames oftalmológicos devem ser realizados todo ano. Os riscos de cegueira são 25 vezes maiores em diabéticos. - Cérebro: o desgaste dos vasos sanguíneos triplica o risco de derrame - Boca: a baixa no sistema imunológico deixa o paciente mais suscetível às infecções bucais - Coração: o diabético tem duas vezes mais chances de ter um ataque cardíaco. Exames cardiovasculares devem ser realizados ao menos uma vez por ano. - Rins: a concentração sanguínea de creatinina, que reflete a função dos rins, deve ser medida uma vez por ano para evitar a insuficiência renal crônica. Cerca de 30% das pessoas que fazem hemodiálise são diabéticas.
Posted on: Sat, 06 Jul 2013 12:06:44 +0000
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