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A LUTA DE CLASSES PELO MUNDO: BRASIL/DEVASTAÇÃO AMBIENTAL, ALERTA! Lista mostra 24 alimentos brasileiros em risco de extinção Talvez os mais jovens não tenham essa lembrança, mas pergunte a uma pessoa mais velha se ela conhece ou lembra de um fruto que ela comia e desapareceu. Mudanças climáticas, alterações no solo e ações predatórias podem fazer de alimentos presentes na vida de diversas comunidades brasileiras apenas uma saudade. Frutas populares como o umbu, típico do Nordeste, e o pinhão, do Sul, fazem parte da lista de 24 alimentos brasileiros da Arca do Gosto e estão sob o risco de extinção. Além dos requisitos biológicos, os alimentos listados pela Arca são considerados importantes para suas localidades e têm relação de identidade regional, segundo a Fundação Slow Food para Biodiversidade. No mundo inteiro são 1.066 ingredientes entre 60 países catalogados. CONTINUE LENDO EM: diarioliberdade.org/artigos-em-destaque/410-consumo-e-meio-natural/39295-lista-mostra-24-alimentos-brasileiros-em-risco-de-extin%C3%A7%C3%A3o.html VEJA LISTA DOS ALIMENTOS EM RISCO DE EXTINÇÃO AQUI: slowfoodbrasil/arca-do-gosto/produtos-do-brasil
Posted on: Sun, 16 Jun 2013 01:52:33 +0000

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