AUMENTATO RISCHIO DI MORTE PER CHI CONSUMA CARNE ROSSA E - TopicsExpress



          

AUMENTATO RISCHIO DI MORTE PER CHI CONSUMA CARNE ROSSA E TRASFORMATA - NUOVO STUDIO I sopravvissuti al cancro del colon-retto che consumano più carne rossa o trasformata hanno avuto più probabilità di morire nel corso di 7,5 anni di follow-up, rispetto a coloro che ne hanno mangiata meno, secondo un nuovo studio della American Cancer Society. I ricercatori hanno analizzato le registrazioni sulla dieta di 2315 partecipanti provenienti dal Cancer Prevention Study II Nutrition Cohort e hanno trovato un rischio del 29 per cento più elevato di morte per tutte le cause e un rischio del 63 per cento più elevato di morte per malattie cardiache in coloro che hanno consumato la maggior quantità di carne rossa e trasformata dalla prima diagnosi, rispetto a coloro che ne hanno mangiata la minor quantità.
Posted on: Fri, 23 Aug 2013 16:25:46 +0000

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