Aangezien Arganolie (culinaire) een onderdeel is van Amlou ,is het belangrijk om te weten wat arganolie qua ingrediënten precies bevat en wat de voordeel van elke ingrediënt is. Arganolie bestaat voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetten met omega-6 vetten, maar geen omega-3 vetten. Argaan olie is rijk aan het essentiële vet, linolium vetten. Dit vet wordt in het lichaam omgezet in andere vetten die ervoor zorgen dat er series 1 prostaglandine worden geproduceerd. Ook zorgt het voor de productie van series 2 prostaglandine. Alpha linolium zuren en haar aftrekselen zorgen juist voor de productie van series 3 prostaglandine. Prostaglandine werken mee in vele functies van het lichaam, zoals het immuunsysteem, het brandsysteem en de bloedstolling. Arachidonic zuur leidt tot de productie van serie 2 prostaglandines dat alfa – linoleenzuur en de daarvan afgeleide producten serie 3 prostaglandines. Prostaglandine 1 (van linolium zuur) en 3 (van alpha linolium zuur) hebben op elkaar lijkende effecten op het lichaam. Dat zijn het stimuleren van de circulatie (vaso-dilatatie, vermindering bloedproppen…), het versterken van het lichaam’s natuurlijke afweersysteem en het afweren van infecties. Prostaglandine 2 hebben een tegengestelde werking die we juis willen verminderen. Een dieet vol van linolium zuur vermeerdert de productie van prostaglandine 1 en is op die manier heel gezond voor mensen met reumatische aandoeningen en cardio vasculaire problemen.
Posted on: Thu, 11 Jul 2013 00:44:32 +0000