Agricultura participa en las Jornadas “De la vid al vino” Radio-Televisión Municipal. Chipiona 1 de julio de 2013 El delegado de Agricultura, Manuel Rodríguez, participó la pasada semana en las jornadas “De la vid al vino” que promovidas el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental y tenían por objeto poner de manifiesto las características de clima y cultivo que hacen que los vinos de la denominación de origen Jerez-Xerez-Sherry gocen de un gran reconocimiento internacional y aumentar su consumo con nuevas ideas. En estas jornadas, además de las cualidades del cultivo, se pusieron sobre la mesa algunas claves para intentar frenar la tendencia actual hacia una bajada del consumo, entre las que se encuentran una nueva diversificación de los productos del marco de Jerez, con el lanzamiento de un innovador producto que llegue a un segmento determinado de la población. Precisamente, en este sentido, una de las opciones que se barajaron fue la de bajar la graduación alcohólica de los finos y manzanillas o por sacar un vino con el nombre de “jerez joven”, capaz de ahondar en los gustos y preferencias de este sector de la población. Otros de los asuntos abordados fue el enoturismo, con visita el proyecto de que las Bodegas Luís Pérez tienen en marcha en la finca Vistahermosa. También se puso de manifiesto la necesidad de participar y estar presentes en ferias gastronómicas y aumentar la promoción de nuestros vinos. Las Jornadas se celebraron en el Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez de la Frontera y que se encuentran enmarcadas dentro del ciclo de jornadas “de la tierra a la mesa”. Por último, el delegado municipal de Agricultura ha querido dejar constancia de que se está trabajando, junto al Consejo Local Agrario, en la potenciación del sector de la vitivinicultura en la localidad y, muy especialmente, en la promoción de vino moscatel.
Posted on: Tue, 02 Jul 2013 07:20:53 +0000
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