,,Aspazia", cea mai căutată dulceaţă... Primul produs ,,bio" din Ţara Făgăraşului, dulceţa de trandafiri de la Ucea de Sus După de 3 ani de aşteptări, familia Dan şi Nicoleta Florea şi-au acreditat produsele Dulceaţa de trandafiri ,,Aspazia" de la Ucea de Sus este de acum certificată ecologic. Producătorii locali, soţii Florea, au reuşit să parcurgă şi să îndeplinească toate cerinţele legale pentru a putea afişa pe produsele lor eticheta ,,bio". În marile lanţuri de magazine, dulceaţa şi siropul de trandafiri ,,Aspazia" se pot găsi numai la raioanele cu produse bio care sînt la mare căutare printre consumatori. Au fost 3 ani de muncă şi perseverenţă, după care Dan şi Nicoleta Florea şi-au văzut visul împlinit. De acum sînt producători bio recunoscuţi la nivel naţional şi internaţional. Diplomă de excelenţă La conferinţa internaţională ,,Agricultura Ecologică şi Dezvoltare rurală" desfăşurată în Aula Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice Bucureşti miercuri, 5 iunie a.c., a fost invitat şi Dan Florea, producătorul de dulceaţă din Ucea de Sus. ,,Au fost prezenţi 100 de membrii din cadrul Asociaţiei ,,Bio-România". Am avut discuţii pe teme agricolă cu ministrul Agriculturii prezent şi el la eveniment. Mă bucur că am fost invitat pentru că am aflat multe lucruri noi şi, de asemenea, m-am întîlnit cu toţi participanţii de la Tîrgul Biofach 2013 Nuremberg care a fost organizat de Ziua Mondială a Mediului. Membrii Asociaţiei Bio-România au fost premiaţi cu diplome de excelenţă care au fost înmînate de vicepreşedintele asociaţiei. Am primit şi eu o diplomă de excelenţă pentru participarea mea la tîrgul de la Nuremberg. Am avut emoţii la acest eveniment pentru că am stat alături de personalităţi importante ale ţării" a spus Dan Florea. Certificat Bio ,,În acest an am obţinut certificatul bio pentru produsele noastre. La sfîrşitul lunii mai a.c., am reuşit să facem primul lot de dulceaţă şi sirop bio cu care ne-am prezentat la evenimentul de la Bucureşti. Noi am fost singurii producătorii din Ţara Făgăraşului cu produse bio, însă alături de noi au fost alţi producători din ţară cu produse din carne, lactate, pălincă, miere de albine, toate produsele fiind bio" a mai spus Dan Florea. În 2011 tînărul ucean s-a înscris în registrul agricultorilor ecologici şi acum a fost acreditat de către Ministrul Agriculturii după trei ani în care s-a aflat în perioada de conversie. ,,Aspazia" pentru diabetici Afacerea familiei Florea a început cu 1.200 de butuci de trandafiri (două soiuri de trandafiri) pe care i-a plantat în 2009 pe o suprafaţă de 2000 de mp de teren amplasat la ieşire din satul Ucea spre localitatea Arpaşul de Sus. Prima recoltă a fost la sfîrşitul lunii mai din 2010 cînd Dan şi Nicoleta Florea au cules primele petale de trandafiri. ,,Ca şi acum trandafirii sînt înfloriţi, totul este roz , iar parfumul lor pluteşte în aer. Şi aşa am început cu propria noastră reţetă după zeci de încercări. Sute de kg de petale strîngem pînă la sfîrşitul campaniei. Noi mergem pe deviza, produci puţin şi sănătos"a mai spus Dan Florea. Soţii Florea au ajuns renumiţi în ţară şi în străinătate prin dulceaţa de trandafiri după ce au participat la multe tîrguri naţionale şi internaţionale. Dulceaţa, dar şi siropul de trandafiri se află pe rafturile marilor lanţuri de magazine, în raioanele destinate produselor eco. Dulceaţa de la Ucea de Sus poartă numele soţiei lui Dan Florea, ,,Aspazia", femeia fiind cea care se ocupă cu procesarea petalelor şi cu distribuţia produselor. Anual livrează mii de borcane de dulceaţă de trandafirii şi mii de sticle de sirop, dar şi oţet. ,,În această perioadă vom produce dulceaţă de trandafiri şi sirop pentru bolnavii de diabet. Acest produs îl vom face fără zahăr pe bază de sirop de agave" a mai spus producătorul. Sursa: monitorfg.ro
Posted on: Wed, 12 Jun 2013 10:10:10 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015