Bonjour à toutes et à tous... Le 5 décembre 2013, nous - TopicsExpress



          

Bonjour à toutes et à tous... Le 5 décembre 2013, nous organisons notre première soirée vigneronne en compagnie d Aline Hock et Lucien Salini; vignerons dans la vallée de lAgly dans les Pyrénnées-Orientales; qui vous ferons part de leur passion pour les vins Bio autour dun repas en 6 services. Amuse-bouche *** Les noix de St Jacques: -En carpaccio avec une brunoise de Granny-smith et mangue. -Snackées avec un jus de volaille. *** Le canard: -Laqué au miel de châtaigner et ses légumes oubliés. -Et simplement saisie aux épices doux. *** Le duo de fromage affiné *** Le chaud/froid de clémentine en gelée de thé et son sorbet au chocolat noir. Le menu à 65€ par personne; vin compris bien évidemment... Places limitées, réservation souhaitée. Par téléphone au 26.50.08.55. A très bientôt et excellente journée.
Posted on: Thu, 14 Nov 2013 20:06:26 +0000

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