Bélier : Petit déjeuner : 1 kiwi et 1 pamplemousse avec 1 yaourt nature et 1 poignée de fruits secs. Déjeuner : 1 artichaut à la vinaigrette (légère) avec 150 g de filet de cabillaud cuit à la vapeur accompagné d’épinards frais (à volonté) assaisonnés d’1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 1 pomme. Dîner : un peu de soupe détox (voir introduction plus haut) avec 1 yaourt nature et 1 pomme nature. Taureau : Petit déjeuner : 1 salade de fruits sans sucre avec 1 tranche de pain complet toastée, 1 cuillerée à café de miel et 1 yaourt nature. Déjeuner : 1 blanc de poulet grillé avec des rondelles de radis noir, un peu de ratatouille maison avec 1 cuillerée à soupe d’huile et 1 kiwi. Dîner : un peu de soupe détox, 1 yaourt et 1 papillote de fruit au four (pomme, mangue ou banane). Gémeaux : Petit déjeuner : 1/2 mangue avec 1 orange, 1 yaourt nature avec un peu de miel et 1 poignée de fruits secs. Déjeuner : des poireaux vinaigrette, 150 g de filet de rascasse à la vapeur, des endives braisées avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive et 1 poire. Dîner : un peu de soupe détox, 1 yaourt nature et 1 pomme cuite à la cannelle. Cancer : Petit déjeuner : 1 orange, 1 kiwi et 1 yaourt nature avec 1 tranche de pain complet toastée, 1 cuillerée à café de miel. Déjeuner : 1 filet de dorade au four de 150 g avec 1 citron, 1 tomate, 1 oignon, 1 poivron rouge et du fenouil, 1 grosse pomme de terre vapeur et 1 poire. Dîner : un peu de soupe détox avec 1 yaourt nature et des litchis. Lion : Petit déjeuner : 1 kiwi avec 1 banane et 1 yaourt nature avec un peu de miel et des fruits secs. Déjeuner : 1 artichaut et 1 pavé de thon grillé, 1 poêlée de champignons de Paris frais avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive et 1 tranche d’ananas frais pour finir. Dîner : un peu de soupe détox avec 1 bol de semoule et 1 salade d’orange à la cannelle. Vierge : Petit déjeuner : 1 pomme et 1 tranche d’ananas frais avec 1 yaourt nature et 1 tranche de pain complet toastée avec 1 cuillerée à café de miel. Déjeuner : 1 cuisse de pintade avec du chou vert, des carottes et des navets, 1 petit bol de riz basmati et 1 pamplemousse. Dîner : un peu de soupe détox avec 1 yaourt nature et 1 grappe de raisin. Balance : Petit déjeuner : 1 verre de chlorure de magnésium citronné (complément alimentaire naturel), porridge aux fruits secs, tranches de Pain des fleurs (à base de farine de riz sans gluten) associées à 3 fines lamelles d’avocat. Déjeuner : 1 jus de pommes centrifugé avec un peu de gingembre et de citron, un peu de velouté de poivron aux graines germées de lentilles corail, 1 méli-mélo de poisson vapeur al dente aux épices, thé vert ou tisane. Dîner : un peu de consommé de champignons, céleri, tofu et 1 carpaccio de thon aux graines d’alfalfa, arrosé d’huile d’olive et de légumes chauds et froids agrémentés d’huile de pistache. En dessert : tofu, soja ou fruits sucrés exclusivement au sirop d’agave. Scorpion : Petit déjeuner : lait d’avoine avec des pétales de céréales et des fruits secs. Déjeuner : 1 jus de granny-smith au citron et au gingembre, 1 gaspacho de poivron rouge, 1 carpaccio de boeuf à l’huile d’olive première pression. Dîner : un peu de consommé de céleri et champignon, du thon rouge cuit à la vapeur avec légumes cuits et crus. Du litchi avec 1 gelée de pomelos dans du lait de coco en dessert. Sagittaire : Petit-déjeuner : 1 verre de chlorure de magnésium citronné (complément alimentaire naturel), 1 petit bol de porridge et 1 tranche de Pain des fleurs (à base de farine de riz sans gluten) recouverte de fines tranches d’avocat et de mangues avec du thé. Déjeuner : 1 probiotique (bactéries ou levures aidant à la digestion des fibres), tomates rôties à l’anis vert et millet au soja, sorbet passion, framboise au sirop d’agave. Dîner : jus de concombre et menthe poivrée, consommé de légumes avec des protéines de la mer et de soja, caviar d’aubergines grillées au romarin, carpaccio d’ananas. Capricorne : Petit déjeuner : 1 banane avec 1 pamplemousse et 1 yaourt nature avec 1 cuillerée à café de miel et des fruits secs. Déjeuner : julienne de légumes cuits à la vapeur avec 1 filet de saumon grillé nappé d’1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, avec 1 compote de pommes sans sucre. Dîner : un peu de soupe détox avec 1 petite assiette de pâtes avec des légumes et 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 1 yaourt, 1 kiwi. Verseau : Petit déjeuner : thé vert (sans sucre), 2 fruits frais entiers, 1 yaourt nature (brebis ou soja) avec 1 cuillerée à café de miel, 1 poignée de fruits secs (amandes, noisettes, noix…). Déjeuner : 150 g de viande blanche ou de poisson cuit sans matières grasses, des légumes verts à volonté avec 1 cuillerée à café d’huile de colza ou (d’olive) et un 1 fruit. Dîner : un peu de soupe détox, 1 yaourt nature (brebis ou soja) et 1 fruit. Poissons : Petit déjeuner : 1 verre de chlorure de magnésium citronné (complément alimentaire naturel), pain essène (dans les magasins bio) avec de fines tranches jambon cru, 1 yaourt de brebis. Déjeuner : 1 jus de betterave au citron et aux baies roses, lamelles de légumes crus, gelée à l’eau de concombre, tartare de concombre menthe et poivre, et sabayon de fruits à la vanille. Dîner : des spaghettis de courgettes accompagnés de tamari (sauce soja), brochette de tofu au sésame doré et quinoa aux graines de courge et, enfin, 1 gelée de mangue.
Posted on: Sun, 17 Nov 2013 15:54:16 +0000
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