¿Cansado de la comida “chatarra”? Estos “súper alimentos” te ayudarán a tener una vida más saludable jueves 22 de agosto de 2013 04:16 PM Daniela Bracho / Agencias / Maracaibo 9 Pinear Aumentar texto Reducir texto Enviar a un amigo Imprimir Saborear una hamburguesa, pizza o frituras se convierte en todo un deleite para los amantes de la comida “chatarra”, aunque no aporten el mínimo de nutrientes y vitaminas necesarias para llevar una vida y alimentación sana y balanceada. La quinoa es calificada por la doctora especialista en salud pública y obesidad, Samar Yorde, como uno de los “súper alimentos” por la variedad de nutrientes que aporta al organismo. “Tiene una variedad de nutrientes como el hierro o el cobre y todos los aminoácidos esenciales; es una proteína completa e ideal para los veganos o vegetarianos”, explica, y además, disminuye la frecuencia de las migrañas o dolores de cabeza intensos. Si estás en un régimen de dieta y no quieres comer arroz o pastas, puedes reemplazarlo por quinoa “y es un acompañante ideal para platos de mariscos”. La auyama “es rica en fibra y betacarotenos que se convierten en vitamina A en el cuerpo y reducen el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón”, destaca Yorde. Este “súper alimento” también aporta potasio que “ayuda a prevenir la presión arterial alta. Aunque su aspecto ‘asuste’ y no se vea tan apetitoso en ocasiones, la espinaca “posee poderosos antioxidantes que demostraron combatir el cáncer de mama, ovario y colon. Además, detiene la disminución de la función del cerebro asociada al envejecimiento”, refiere. Puedes condimentarla con ajo, aceite de oliva y cebolla, receta con la que “proteges el corazón de las enfermedades cardiovasculares”. Otro de los alimentos rico en nutrientes es el aguacate. “Aunque rico en calorías, consumirlo con moderación es la clave”, ya que al consumir medio aguacate “obtienes más de 4 gramos de fibra y el 15% de la ingesta diaria recomendada de ácido fólico” y puedes usarlo para base de condimento para sándwiches, acompañarlo con pollo o pescado ya que es libre de colesterol, rico en grasas saludables y potasio. Integrando de manera progresiva estos alimentos en tu dieta diaria, lograrás mejorar tus hábitos y así conseguir una rutina balanceada sin romper "de golpe" la costumbre e inclinación por la "chatarra".
Posted on: Fri, 23 Aug 2013 03:02:04 +0000
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