Carol Alt dijeta ( potrcko.net ) Supermodel Carol Alt je provela godine na jo-jo dijetama izgladnjujući se, što je rezultiralo raznim bolestima i promjenama raspoloženja. Ona kaže da je unosom sirove hrane uspjela promijeniti svoje destruktivne navike. Počela je voditi mnogo zdraviji način života koji je zadovoljavao njene nutricionističke potrebe. Autorica je napisala knjigu o svojim iskustvima i prezentirala koncept i plan za prehranu sirovom hranom. Koncept je da različiti enzimi u sirovoj hrani omogućuju pravilnu probavu i pohranjivanje hranjivih sastojaka. Kada se hrana zagrijava, važni enzimi se uništavaju i ostaje samo stanični otpad za konzumaciju. Ovo uništavanje hrane se događa i kod pasterizacije, korištenja konzervansa i pesticida. Plan predstavlja niz prijedloga kako zamijeniti kuhanu hranu sa zdravom, svježom i sirovom hranom. Obećane koristi od dijete su gubitak kilograma, zaštita od bolesti, osjećaj sitosti umjesto osjećaja neugode i napuhnutosti. Što možete jesti? Plan inzistira na tome da kuhana hrana nije prirodna i njezina konzumacija vodi ka lošijem zdravlju i nezdravim navikama. Plan preporuča da se većina hrane konzumira sirova. Osobe na dijeti jedu barem tri puta dnevno bez brojanja kalorija ili kontrole porcija. Trebali bi jesti sirovu hranu dok ne budu siti. Svaki obrok bi se trebao sastojati od svježe i sirove hrane, trebale bi biti uključene zdrave masti, ugljikohidrati i proteini. Možete se odreći kuhane hrane odjedanput ili postepeno. I „varanje" povremeno s najdražom skuhanom hranom je dopušteno. Plan preporuča postepeni prelazak na sirovu hranu i prezentira svojih deset koraka, primjeri su: počnite sa sirovom hranom za koju znate da volite, kao što je sirovo voće i povrće za kuhanu hranu koju volite pokušajte pronaći supstitute počnite sa dva sirova obroka (doručak i ručak) za kojima slijedi jedan kuhani obrok (večera) prvih nekoliko mjeseci. pelazak na sirove večere provedite jedenjem kuhane riže ili lagano kuhanim povrćem. Plan dijete objašnjava kako da kupite i identificirate sirovu hranu na lokalnoj tržnici i ostalim dućanima zdrave prehrane. Osobe dobivaju instrukcije kako da prepoznaju tehnologiju kojom je pripremljena hrana. Dimljeni losos bi se nekima mogao učiniti kao da je sirov, no pošto je grijan tijekom procesa dimljenja, trebalo bi ga izbjegavati. Također, trebali bi se paziti sirove i kuhane hrane u kombinaciji. Preporučeni izvori proteina uključuje soljeni i sušeni losos, sirovu ribu i meso, nepasterizirane mliječne proizvode. Lagano osušeno meso i riba su također preporučeni za dodatne proteine. Savjeti za kupovinu uključuju čitanje deklaracija da bi provjerili jesu li proizvodi stvarno sirovi i odlazak na tržnicu po najsvježije sastojke. Osobama se savjetuje da kupe opremu koja će im pomoći u pripremi sirove hrane. Ta oprema uključuje: miksere, sokovnike, termometre i strojeve za vakuum. Ova dijeta nastoji pomoći ljudima s popunjenim rasporedima tako što nudi recepte za brze međuobroke, savjete za naručivanje iz japanskih restorana ili restorana s odrescima. Također su uključene i preporuke kako kuhati večeru za goste. Recepti uključuju pića, salate, nadjeve, međuobroke i deserte. Svi su napravljeni sa svježim i sirovim sastojcima i uključuje hranu kao što je svježa breskvina limunada, zeleni napitci, tjestenine od sirovih tikvica, banana tiramisu. Nema nikakvih preporuka za konzumaciju alkohola. Autorica se odrekla dnevnog konjaka, kave i koktela kad je počela s planom. Osobe na dijeti bi također trebale izbjegavati alkohol. Ne postoji specifično obećanje o gubitku kilograma. Autorica je osobno izgubila 3 i pol kilograma u prvih tjedan dana. Ali, na gubitak kilograma bi se trebalo gledati kao na sporednu stvar uz ostale prednosti kao što je bolje stanje uma, redukcija bolesti i tako dalje. Ne spominje se nikakvo vježbanje kao dio plana. Ali obećava se više energije, što bi moglo poboljšati vježbanje. Je li dijeta zdrava? Ispovjedi autorice su privlačne, ali ona se tako loše hranila prije, da bi bilo kakva zdrava promjena poboljšala njezino stanje. Naravno da će unos voća i povrća dovesti do toga da se bolje osjećate. Postoje mnoge opasnosti od konzumacije sirovog mesa i mliječnih proizvoda. Nepravilna pohrana bilo kojom od tih namirnica može dovesti do bakterijskih infekcija. Dodatci se trebaju koristiti samo za ono što se ne dobije iz hrane. Plan ne daje nikakve specifikacije za određene vitaminske ili mineralne dodatke. Ali ako se uzimaju dodatci, oni bi trebali biti organski i u obliku praška. Predlaže se da osobe uzimaju dodatke enzima, ako i kada se konzumira kuhana hrana. Što kažu stručnjaci? Postoje prednosti iz prehrane svježem sastojcima. Ovaj plan se fokusira na povećanje unosa voća i povrća. I upoznaje osobe s prednostima zrnja, lješnjaka i svježe ribe. Ali, sve skupa je previše restriktivno. Istina je da ekstremno izlaganje toplini može uništiti neke hranjive sastojke, ali isto tako može i poboljšati okus i probavljivost. Za koga je dijeta dobra? Neki aspekti ove dijete bi se mogli uključiti u zdravu prehranu. Ali ako se prate namirnice samo iz ove dijete, osobe bi mogle biti nezadovoljne i moglo bi im nedostajati nekih ključnih hranjivih sastojaka. Nekima ova dijeta neće biti dovoljno praktična. Nema dovoljno recepata. Mnogi od recepata su previše kompleksni i oduzimaju previše vremena. Također, postoji mnogo skupih namirnica i strojeva koje bi trebali nabaviti. Na kraju, postoje neki nevjerojatni savjeti, kao što je nošenje maslinovog ulja i morske soli kada jedete vani.
Posted on: Thu, 15 Aug 2013 18:14:33 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015