Ce este Indicele Glicemic (GI) ? Indicele glicemic, sau GI (glicemic index), reprezintă o metodă de clasificare a ingredienţilor din alimente în funcţie de diferitele lor efecte asupra cantităţii zahărului din sânge. Alimentele care conţin carbohidraţi cu absorbţie rapidă (de exemplu pâinea albă) au de obicei un indice glicemic crescut deoarece determină o emisie rapidă de insulină. Dimpotrivă, alimentele care conţin mai puţini carbohidraţi sau din cei cu absorbţie lentă (de exemplu pâine de porumb integrală) au un indice glicemic scăzut, deoarece organismului îi va lua mai mult timp să asimileze carbohidraţii şi să-i transforme în zahăr. Ce arată Indicele Glicemic? GI arată cantitatea de zahăr eliminată în sânge datorită consumării anumitor alimente. Teoretic, indicele poate varia între 0% şi 100%, procentul de 100% fiind considerat zahărul din sânge după ingerarea a 50g glucoză pură (zahăr) dizolvat în apă. Alimentele cu GI sub 55 sunt considerate a avea indice glicemic scazut. La ce foloseşte Indicele Glicemic? Iniţial, metoda de a stabili un indice glicemic era folosită pentru selectarea celor mai potrivite alimente pentru bolnavii de diabet. Alimentele cu un indice glicemic scăzut sunt absorbite de intestinul subţire şi transformate în zahăr mai lent decât cele care au un indice glicemic mai mare, ceea ce duce la un nivel mai stabil al zahărului din sânge şi, ca urmare, producerea unei cantităţi mai mici de insulină. Cât este GI pentru Natural Balance Shake? Indicele glicemic al produsului Natural Balance Shake măsurat la Universitatea din Sidney este 28. Sunt considerate alimente cu Indice Glicemic scăzut alimentele care au GI mai mic de 55. Dacă iau NBS ca supliment alimentar, mai este nevoie să iau alte vitamine şi minerale? Natural Balance Shake nu este un supliment de vitamine sau minerale; este de fapt un amestec foarte bogat de alimente obişnuite. Dacă hrana dvs. este echilibrată pe parcursul întregii zile, atunci nu ar trebui să aveţi nevoie de supliment de vitamine sau minerale. Cu toate acestea, dacă dvs., ca majoritatea oamenilor, nu aveţi o alimentaţie sănătoasă şi variată, ar putea fi o idee bună să vă completaţi hrana cu o pastilă de multivitamine, de exemplu Wellness Pack. În Statele Unite ale Americii, profesorul Willett de la Universitatea Harvard a scos în evidenţă faptul că mulţi oameni au o dietă deficitară în privinţa vitaminelor D, B6, B12 şi acidului folic. Din această cauză el susţinea ideea că o pastilă de multivitamine/minerale luată zilnic ar fi o măsură de prevenire. Pot să amestec NBS cu alte fluide în afară de apă? Da, puteţi prepara shake-ul şi cu alte lichide reci, cum ar fi lapte, suc de fructe, iaurt, etc., în funcţie de gusturile voastre şi de necesarul de energie, dar în acest caz ţineţi seamă de creşterea conţinutului energetic (al caloriilor). Notă: nu amestecaţi niciodată produsul Natural Balance Shake cu apă fierbinte sau băuturi acidulate (cu bule). În ce mod conferă energie organismului produsul NBS, în ciuda conţinutului său atât de redus de energie/carbohidraţi? Când beţi Natural Balance Shake, primiţi aportul necesar de proteine şi grăsimi, dar calorii mai puţine din carbohidraţi. Pancreasul secretă un hormon numit glucagon, care mobilizează zahărul înmagazinat în ficat, în aşa fel încât organismul primeşte necesarul de energie. Data următoare când veţi consuma mai multe calorii din carbohidraţi, ele vor fi absorbite în sânge sub formă de glucoză, o mare parte va reface stocul de glucoză din ficat, acesta fiind denumit “efectul mesei secundare”: aşadar, în pofida consumului unei cantităţi mai mari de carbohidraţi, chiar cu un indice glicemic mare, nivelul zahărului din sânge va fi scăzut. Este sănătos să consum NBS pentru o perioadă mai îndelungată de timp? Natural Balance Shake poate fi folosit ca supliment alimentar pentru optimizarea dietei zilnice pentru tot restul vieţii.
Posted on: Sat, 31 Aug 2013 08:28:00 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015