Ce soir un plat de saison bonne appétit ;-P RAGOÛT DE POMMES DE - TopicsExpress

Ce soir un plat de saison bonne appétit ;-P RAGOÛT DE POMMES DE TERRE Liste des ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg 500 de pommes de terre - Un oignon - Un peu dhuile - Un bouillon de poule - Une cuillerée à soupe de farine - Une feuille de laurier, du thym - Une cuillère à soupe de concentré de tomates - Une dizaine dolives noires - Sel, poivre - Un morceau de beurre - des lardons La recette. Mettre un peu dhuile dans une cocotte et faire dorer un oignon haché Ajouter des lardons puis un bouillon de poule, bien mélanger. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en dés. Les mettre dans la cocotte en les retournant. Ajouter une feuille de laurier, du thym, le concentré de tomates et les olives. Couvrir avec de leau, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux 35 mn. En fin de cuisson, ajouter la farine et un morceau de beurre.

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