Con la cruda más intensa del año y mi cabeza a punto de explotar iba caminando por las calles del centro histórico. De pronto mi panza se dejo seducir por la voz de un hombre proveniente de un altavoz que describía pasajeramente la receta de un platillo llamado Panuchos Yucatecos. Los describo, eran más o menos así; una tortilla de maíz con frijoles en sus entrañas, un poco frita, reposada, una cama de lechuga, cochinita pibil, cebolla morada y chile habanero. Me acerco al lugar donde los vendían y me abordan un par de weyes con el menú en las manos, me decidí por el que se mostró más débil, me explica brevemente cómo interpretar una tabla de precios y platillos, rápido vi que había panuchos vegetarianos y pues no tuve que romper la dieta. Presumían esto en su publicidad: Prueba nuestra salsa EXXXTRA PICANTE (Sic). Ojo! Cuando una salsa se te ofrece con una cuchara pequeña entiende el mensaje! En este pinche mundo todo tiene una razón. Llega mi panucho y no sé como agarrarlo porque parece un taco pero no es un taco, es más bien un sope pero era demasiado frágil, una morra a distancia se me queda viendo con curiosidad, guapa la neta, no quería hacer más el oso ... no exageraban era picosa en serio.
Posted on: Tue, 03 Dec 2013 01:22:44 +0000
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