Confundată de multe ori cu neghina, o planta cu conținut mare de saponini și deci deloc priitoare, NEGRILICA este în realitate o plantă frumoasă ale cărei semințe aduc o aromă originală și delicată, cu iz oriental, unor preparate vechi în Peninsula Balcanică, dar și la noi: aluaturi, mâncăruri de legume și de carne și, mai ales, specialitățile tradiționale de brânză cu negrilică.
Posted on: Mon, 11 Nov 2013 14:40:43 +0000