Cresterea ingrijorarii referitoare la resursele de apa – partea a 2-a Exista pe pamant, 70 de miliarde de animale crescute si ucise in fiecare an. Toate necesita apa. Cateva miliarde din aceste animale au nevoie de pana la 30 de galoane (136.383 litri) pe zi – este de peste 100 de ori mai mult decat noi ca persoane, consumam zilnic. S-a calculat din mai multe surse ca este nevoie, in medie, de 2500 de galoane (11365.25 litri) pentru a produce doar o livra de carne de vita (0.45359237 kilograme), consumul din America avand o medie anuala de la 250 pana la 300 livre (113-136 kilograme) de carne de persoana. Trebuie avut in vedere faptul ca in timp ce irigarea este responsabila pentru cea mai mare parte a consumului de apa la nivel mondial, problema este irigarea culturilor si apa potabila, care sunt date in mod direct animalelor crescute pentru consum. De exemplu, daca am alege cu totii o alimentatie bazata pe plante, animalele ar fi scoase din ecuatie si doar o parte din apa utilizata normal pentru productia de carne ar mai fi necesara (1/200 in medie, daca irigarea ar mai fi necesara). Alegerea de a manca doar produse vegetale, ar omite in principiu, pasul din mijloc in acest sistem ineficient care foloseste marea majoritate a apei dulci de pe pamant in sustinerea animalelor, pe care ulterior le mancam. Nu prea are sens. Corectarea in timp util a acestui sistem invechit de agricultura, evident trebuie sa fie in centrul oricarei strategii globale de gestionare a apei. Cu siguranta, la nivel global ne confruntam cu diferite provocari in gestionarea apei, si nu toate sunt legate de alegerea alimentelor. De exemplu China are si va continua sa aiba o problema importanta legata de calitatea apei o data cu cresterea rapida a utilizarii acesteia in industrie. Si tot China are de asemenea cea mai mare rata de crestere a consumului de carne de vita, care o va implica, la fel ca pe toate celelalte tari dezvoltate cum ar fi SUA, in risipirea apei. India si multe tari Africane, cu un consum de apa de 90% folosit in o agricultura mai putin industrializata, poate micsora semnificativ decalajul cerere-alimentare, pur si simplu prin implementarea masurilor de economisire a apei cu un sistem de irigare imbunatatit, conservarea solului si tehnici de fertilizare, si reducerea utilizarii ineficiente a apei in cazul in care este folosita in cresterea animalelor. Totusi, similar problemei gazelor de sera, la care animalele de ferma contribuie cu 20%, cea mai buna metoda de gestionare a problemei legate de deficitul de apa este eliminarea pur si simplu a celui mai mare si cel mai inutil contribuitor – animalele crescute in ferme. Cred ca ar trebui sa existe politici economice imediate bazate pe utilizarea apei. Mentalitatea anterioara si cea actuala, se bazeaza ca de obicei pe cerere – insemnand ca unde exista orice crestere in ‘nevoia’ sau in cererea de apa, problema este rezolvata pentru a furniza mai multa (ex: desalinizarea, sondarile profunde, devierea sau “imprumutarea” din apele de suprafata din apropiere). Un exemplu bun ar fi un loc unde este acum recunoscuta criza de apa: Great Plain States, datorita saracirii acviferului Ogallala. Solutia propusa este de a proiecta o conducta care sa ‘imprumute’ apa din Marile Lacuri, la sute de kilometri distanta. Atunci, acest lucru ar fi “solutia” stiind ca cea mai mare parte (trilioane de galoane) de apa de neinlocuit este pompata din aceasta apa din era glaciara in fiecare an, spre a fi utilizata in cresterea animalelor, in loc sa nu fie folosita pentru asa ceva. Sursa: Water: Escalating Concerns de Dr. Richard Oppenlander
Posted on: Fri, 28 Jun 2013 21:04:27 +0000
Recently Viewed Topics
© 2015