Další kardiolog kritizuje doporučení omezovat nasycené tuky a nahrazovat máslo margaríny. Podle Dr. Malhorty je toto doporučení založeno na výsledcích studie ze 70 let minulého století, které nebyly v mnoha následujících studiích prokázány. Nasycené tuky z přirozených potravin, jako je máslo anebo vejce, nejsou škodlivé a pravděpodobně jsou prospěšné. Potravinářský průmysl roky vydělával na mantře nízkotučných potravin, které byly plné cukrů. Dnes víme, že právě cukr stojí za epidemií obezity, diabetu i nemocí srdce. Špatné dietní doporučení vedlo miliony jednotlivců k předpisům statinů, zatímco např. středozemní typ stravy mohl být efektivnější. Proč mnozí dietní poradci stále nesouhlasí? Protože se roky živili doporučovánám margarínů. Proč mnozí lékaři nesouhlasí? Protože se roky živí předepisováním léků snižujících cholesterol. bit.ly/TukOmy
Posted on: Tue, 29 Oct 2013 17:04:45 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015