Despre obezitate. Mai întîi, o mărturisire: nu am fost obez niciodată. Nu am fost umilit și batjocorit pe tema greutății mele, deci nu pot spune că îi înțeleg TOTAL pe cei grași, deși totuși îi înțeleg foarte bine. Apogeul supraponderabilității mele ”moderate” s-a situat la 91kg, pentru o înălțime de 1,81. Partea cea mai grea de înțeles pentru mine a fost, cum probabil este încă pentru foarte multă lume, DE CE MĂ ÎNGRAȘ? Mîncam puțin, mîncam rar, mîncam ”sănătos” și ”echilibrat” - asta după pradigma contemporană, care continuă să facă victime. Ceva nu era în regulă, în mod clar. Și am continuat să mă îngraș după infarct (în 2009), în pofida regimului prescris de medici - sau tocmai DIN CAUZA acestuia, veți vedea. Ce ”predică” mulți bizoni astăzi ca ”sănătos” este în covîrșitoarea majoritate a cazurilor un regim sărac în grăsimi și bogat în carbohidrați. Este exact invers decît trebuie, cum aveam să constat, și ASTA e una dintre principalele cauze ale obezității. Și a diabetului de tip 2. Un regim bogat în carbohidrați ”direcți”, adică zahăr sau zaharuri și precursori - de la zahărul rafinat, la orice derivate din orice cereale, fructe și majoritatea legumelor - îngrașă și îmbolnăvește orice om altminteri suplu și sănătos. Partea cea mai parșivă a regimului de ”viață” recomandat chiar de doctori obezilor nu este însă alimentația. Nu, este ”exercițiul”. Trebuie spus din capul locului că un om gras face oricum și la orice un efort mai mare decît un om slab, avînd de deplasat o greutate mai mare pe indiferent ce direcție. Chiar și dacă numai se șterge la nas. Slăbește făcînd asta? Nu... Dar de ce e ”exercițiul” parșiv pentru obezi? Pentru că: 1. Obezii au în sînge și în intestine o cantitate mai mare de glucoză - mai mare decît persoanele cu greutate normală. Glucoza este alimentul preferat al mușchilor, care îl consumă direct. Abia după consumarea resurselor de glucoză directe ajunge organismul să ”ardă” grăsimi (pe care, de asemenea, le transformă în glucoză). Numai că epuizarea fizică (oboseala) se produce mult înaintea epuizării glucozei. Ce înseamnă asta? Înseamnă că obezul va fi ”terminat” înainte de a-și termina glucoza și fără să piardă un gram de grăsime. Mai mult, organismul va cere realimentare, iar dacă regimul său este bogat în carbohidrați (cum ”se recomandă”) la realimentare doar o mică parte din glucoza ingerată va fi consumată; restul va fi transformată în grăsime. Care se depune. 2. Organismul fiecărui om are ceea ce se numește ”greutate de referință”. În engleză, ”set point weight”. Este greutatea la care corpul caută singur să revină după o perioadă de privațiune. De foame. La obezi, ăsta este un mecanism care lucrează contraproductiv. Un obez care ține o perioadă un regim și slăbește, să zicem, două kilograme, va reveni, în lipsa unui regim alimentar adecvat, la un plus de peste cele două kilograme. Este motivul pentru care majoritatea regimurilor de slăbit au efecte contrarii. Ar mai fi, dar am obosit. :)
Posted on: Wed, 18 Sep 2013 18:50:51 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015