Deuxième composant du plat de midi : la Kaliflette :) .... le premier composant se prépare ici : https://facebook/olivier.gauthier.503/posts/10204910953436492 Tout est dans le titre... un tartiflette au Kale ! le premier qui dit que je suis fêlé du beau kale... ATTENTION ! Pour la pré-cuisson... le Kale est retiré de leau avant les patates... ça laisse le temps de soccuper de lui tranquillement. Les côtes on été ôté (jadore cette allitération :) ). Une fois détaillé, on le dispose en corole dans le mini-plat. le reste doit être assez clair en photo. Les lardons cuits avec les oignons sans gras ajouté sons dégraissés à lessuie-tout... comme dirait maxwell, ce nest pas la peine den rajouter. Après, tout passe au four à 160° 30mns.... si nécessaire un petit coup plus fort avec que la résistance du haut pour un peu de grilloté. ça se précise pour lassiette de midi.
Posted on: Sun, 12 Oct 2014 10:50:46 +0000
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