Dimarts 10 de Setembre del 2013 Els primers plats a escollir Arròs caldós de pagès amb costella,cansalada,conill,bolets,cargols Espaguetis al “Aglio-Oglio “ ( amb oli d’alls i bitxos ) Faves guisades a la Catalana ( Molt bones ) Remenat d’ous amb bolets de temporada i torradetes Verdura del dia ( Patates,mongetes,pèsols i pastanaga) Rotllets de pernil de York farcits d’amanida Russa Mesclum d’amanides amb salpicó de marisc i vinagreta de Balsàmic Carpaccio de Tomata amb tonyina confitada i olivada Els segons, carns i peixos a escollir Blanc i negre d’Os de Balaguer a la brasa amb mongetes seques fetes a casa Xai de llet a la brasa amb Oli Extra Verge D.O Siurana Xurrasco de vedella adobat a casa i fet a la brasa Quart de conill a la brasa amb all i oli Mandonguilles fetes a casa i guisades amb rossinyols de temporada Peus de porc cuinats i adobats a casa i fets a la brasa Cansalada de la panxeta a la brasa amb mongetes seques fetes a casa Llagostins a la planxa amb sal grossa i amanida Gall fresc de Tarragona al Orio Les postres fetes a casa Crema catalana feta a casa com la de la Padrinas Braç de gitana amb nata fet a casa Flam d’ous fet a casa amb nata muntada Saint-Honoré fet a casa Gelat de Xocolata amb xocolata calenta Pinya amb crema cremada i xarop de fruites del bosc Mató amb mel d’Os de Balaguer Crema fresca de Iogurt amb xarop coulis de fruites del bosc Taronges flamejades amb licor de taronja Pomes, peres, taronges,síndria,meló 10.00 euros (IVA inclòs) Inclou: Vi Jove de la terra,Aigua Mineral o gasosa i Pa Artesà d’Àger Un plat del Menú i postres 9.50€. Menú compartit suplement de 3€ Gasosa 1.50€ Els primers plats amb suplement (6 €) Carpaccio de Bou amb balsàmic, mel i parmesà Ou estrellat amb patates i pernil Ibèric Saltejat de ceps de temporada 10€ Saltejat de rossinyols de temporada 8€ Cargols saltats al all-pebre amb all i oli Pernil Ibèric de Jabugo amb pa torrat amb tomata Bloc de Foie fet a casa amb melmelada de violetes i torradetes Els segons, carns i peixos amb suplement (8 € ) Turbot de ració amb escaldat d’alls i patates panadera Escamarlans sense feina a la planxa amb sal grossa Orada fresca a la brasa amb mesclum d’amanides Xuletó de Vedella a la brasa amb sal Maldon i Oli Extra Verge D.O Siurana Galta de vedella guisada amb cervesa i fruits secs Filet de vedella a la brasa amb sal Maldon i Oli Extra Verge D.O Siurana ( 13€ ) Les postres fetes a casa amb suplement (5 €) Iogurt grec amb xarop de fruites del bosc i melmelada de violetes Croquetes de xocolata liquida amb gelat de Vainilla Gelat de vinagre Balsàmic amb gerds i coulis de fruites del bosc Vi de Crça. D.O Plà de Bages Abadal 15 € Vi de Crça. D.O Montsant Capçanes Mas Donis 13€ Vi Jove D.O Costers del Segre Virol 14€ Vi Jove D.O Costers del Segre Sicoris 13 € Vi Jove D.O Penedès Duc de Foix 8 €
Posted on: Tue, 10 Sep 2013 09:48:45 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015