ESTADOS UNIDOS.- Un estudio llevado adelante por personal de la Universidad de Harvard determinó que las salchichas son discutiblemente uno de los alimentos más procesados del mundo (los nuggets de pollo no se quedan atrás). El informe, publicado en “Muy Interesante”, revela que contienen muy poca carne real, consistiendo hasta en un 64% de pollo y un 17% de puerco “mecánicamente recuperado. Es decir, la pasta que se obtiene de los cadáveres del pollo y el cerdo, despojados de todos los cortes tradicionales, al someterlos a una máquina moledora. El proceso está prohibido en la carne de res, pero es permitido para los cerdos y las aves de corral. nuevodiarioweb.ar/notas/2013/11/15/estan-hechas-salchichas-491038.asp
Posted on: Fri, 15 Nov 2013 14:35:12 +0000
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