EUCALIPTO: Proveniente de Australia, el eucalipto fue en 1868 - TopicsExpress

EUCALIPTO: Proveniente de Australia, el eucalipto fue en 1868 erróneamente usado como remedio para la malaria, siendo este plantado masivamente por monjes en los jardines de la abadía delle Tre Fontane (abadía de las tres fuentes) en Roma. De todas formas tuvo un cierto sentido ya que uno de los componentes del eucalipto fue aprobado por el Centro de Control y Prevención de Enfermedades como repelente para mosquitos en 2011. A pesar de que su sabor se aproxime mas a un remedio que a una bebida, las notas de menthol y camphor del eucalipto sirven para amplificar sabores como el del pino o el enebro. Es usado en bitters, vermouths y gins. Su aroma, por ejemplo, esta muy presente en el mas que famoso Fernet Branca. El eucalipto "Cider gum" secreta una substancia dulce y pegajosa que fermenta naturalmente a medida que cae del árbol, esta era usada casi como cerveza en su Australia natal, la cual tenia propiedades laxantes.

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