Eieren Ten aanzien van eieren huldig ik t standpunt dat je die onbelemmerd kunt eten, een standpunt dat overigens - dat geef ik raag toe - mede wordt ingegeven dat onze drie kippen elke dag gemiddeld 2 eieren leggen. Bovendien legt mijn pauw een reuzenei in de drie dagen. Wat zou ik met al die verrukkelijke verse eitjes moeten doen als ik de mening was toegedaan dat het eten van eieren ongezond is? Wat een enorm verschil trouwens tussen een vers eitje en zon supermarktgeval, dat al minstens een week oud is. Met zon vers eitje kun je inderdaad toveren. Direct onder de gat van de kip of de pauw vandaan gekookt, wedijvert het in smaak met tintelende oude kaas. Via de kip en de pauw kun je allerlei soorten STELLARIA (muur), die zo overvloedig in je tuin groeien en waarop hoenders zo dol zijn, omzetten in smakelijke eitjes met superieure onverzadigde vetten als linolzuur en alfalinoleenzuur om te compenseren voor het feit dat je onkruiden helaas niet eten kunt. Bij proeven met dieren die uitsluitende rauwe eieren te eten kregen, is gebleken dat ze afvallen. Wellicht geldt dat ook voor mensen. Maar pas op met rauwe eieren; ze kunnen met salmonella besmet zijn, dus alleen al daarom: geen tiramisu. Vanwege alle ingrediënten een dikmaker trouwens dit toetje. (Absoluut verboden in het dovemansorendieet). Zoveel is intussen wel zeker: als dieren afvallen van de consumptie van rauwe eieren, zullen mensen van gekookte eieren hoogstwaarschijnlijk niet aankomen. Wie wil afvallen hoeft het ei dus niet af te zweren. Spijtig echter wel dat wij zo exclusief voor het kippenei hebben gekozen. Zoveel totaal verschillende hoenders, ganzen, eenden, kalkoenen, pauwen, en toch altijd alleen maar de kip (en soms de kwartel)Waarom? En waarom houden wij bijvoorbeeld geen schildpadden? Schildpadeieren zijn beter dan kippeneieren. Ook denk ik dat er allerlei slangen zijn- die wij vrij makkelijk zouden kunnen houden - waarvan wij de eieren profijtelijk zouden kunnen nuttigen n. Een kip is een HSP-organisme dat al van een piepklein beetje stress overstuur raakt en dan een inferieur ei produceert. Permanent gestreste kippen zoals die uit legbatterijen produceren derhalve snerteieren. Dus mijd in elk geval alle soorten supermarkt eieren die niet van scharrelkippen* (*zou nu ws vrije uitloopeieren zijn (Mayoke) afkomstig zijn.
Posted on: Fri, 11 Oct 2013 13:49:28 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015