El Ingrediente Secreto del Aceite de Coco El 50% del contenido de grasa en el aceite de coco es una grasa difícil de encontrar llamada ácido láurico. Si usted es un lector frecuente de mi boletín de noticias, entonces sabe que yo considero el como un ingrediente “milagroso” debido a sus propiedades únicas que promueven la salud. Su organismo convierte el ácido láurico en monolaurina, la cual tiene propiedades anti-bacteriales y anti-protozoos. [9] La monolaurina es un monoglicerido el cual puede realmente destruir los virus recubiertos de lípidos, como: VIH, herpes Sarampión Virus de la gripe Diversas bacterias patógenas Protozoos como la guardia lamblia El ácido láurico es un virus poderoso y destructor de bacterias gram-negativas, y el aceite de coco es el que contiene más ácido láurico que cualquier otro producto en la tierra. El ácido cáprico, otro acido graso de coco presente en cantidades más pequeñas, también ha sido agregado a lista de componentes antimicrobianos del coco. Esta es una de las razones claves por la que debería considerar consumir el aceite de coco, ya que no existen muchas fuentes de monolaurina en nuestra alimentación. Sin embargo, esos no son todos los beneficios saludables del aceite de coco. Los Beneficios de los Ácidos Grasos de Cadena Mediana El aceite de coco tiene aproximadamente 2/3 de ácidos grasos de cadena mediana (AGCM), también llamados triglicéridos de cadena media o MCT. Estos tipos de ácidos grasos producen toda una serie de beneficios para la salud. El aceite de coco es la fuente natural más rica de estos saludables AGCM. Por el contrario, los aceites vegetales o de semillas más comunes se componen de ácidos grasos de cadena larga (AGCL) también conocidos como triglicéridos de cadena larga o LCT. Permítame decirle por que estos ácidos grasos de cadena larga no son tan saludables para usted como los AGCM que se encuentran en el aceite de coco [10]. Los AGCL son difíciles de romper por su organismo - requieren enzimas especiales para su digestión. Los AGCL ponen más presión sobre el páncreas, hígado y su sistema digestivo. Los AGCL son en su mayoría, almacenados en su organismo como grasa. Los AGCL pueden almacenarse en sus arterias en forma de lípidos como el colesterol. A diferencia de los AGLC, los AGCM encontrados en el aceite de coco tienen muchos beneficios saludable, incluyendo las cualidades benéficas siguientes: Los AGCM son más pequeños. Penetran las membranas celulares fácilmente y no requieren enzimas especiales para ser utilizadas con eficacia por su organismo. Los AGCM son fáciles de digerir, ponen menos presión en su sistema digestivo. Los AGCM son enviados directamente al hígado, donde rápidamente se convierten en energía en lugar de almacenarse como grasa. AGCM pueden en realidad estimular el metabolismo de su cuerpo, haciéndolo bajar de peso.
Posted on: Tue, 09 Jul 2013 11:25:08 +0000
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