Enligt gamla sägner så är det snart dags för den kommande rötmånaden. Rötmånaden är ett begrepp i Bondepraktikan som varar ca en månad med början i slutet av juli och som fortsätter in i augusti. Benämningen rötmånad kommer av att värmen och den höga luftfuktigheten som är vanlig vid denna tid på året ger gynnsamma förhållanden för bakterietillväxt, vilket gör att matvaror och liknande lätt blir oätliga/skämda under denna månad. Livsmedelsverket har gett ut lite tips och råd på vad man ska tänka på vid det här väderlaget. Miljö- och hälsoskyddsenheten vill dock poängtera att det är viktigt att hantera livsmedel på ett livsmedelssäkert sätt oavsett årstid!
Posted on: Fri, 19 Jul 2013 08:45:05 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015