Gegratineerde witlof met tortillachips. Ingrediënten • 2 struikjes witlof • 1 winterwortel • 1 prei • 1 klein blikje maiskorrels • 1 potje taco saus • 1 zakje tortillachips • 1 zakje geraspte (oude) kaas • Voorbereiding: Snijd de pit uit de witlof en de rest van de witlofstruikjes in smalle reepjes. Snijd de winterwortel in reepjes. Snijd de prei in ringetjes. Laat de maïskorrels uitlekken. Warm de ovengrill voor.(200 graden) • Bereiding: Meng witlof, wortel, prei en maïs met de taco saus. Doe er 1/3 van de kaas bij. Schep het in een ovenschaal. Breek de tortillachips in grove stuken en strooi deze over het groenten mengsel. Verdeel de rest van de geraspte kaas er gelijkmatig over. Laat de kaas onder de grill smelten. Serveer de witlof schotel direct. p.s. mijn ervaring is dat als je de hele wortel, de hele prei en het hele blikje mais gebruikt je te veel krijgt voor je ovenschaal ook is de taco saus dan te weinig. Mijn tip is of om alles te gebruiken (misschien dan 1 of 2 extra stronkjes witlof) maar zeker een extra potje taco saus en wat extra kaas voor een extra oven schaal. Of om niet alles te gebruiken en de ingrediënten een beetje op gevoel te mengen. Het is echt een heel lekker recept. Ik kreeg als reactie eens terug: “Mijn man lust geen mais te zoet, mijn zoon lust geen witlof te bitter…. Ze hebben gesmuld!” We wensen jullie veel plezier met het maken en wensen jullie een eet smakelijk!
Posted on: Tue, 01 Oct 2013 20:18:26 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015