Gerente de Restaurante - Itatiaia/RJ Gerenciar administrativamente o restaurante. Cuidar para o bom funcionamento e excelência no atendimento e acompanhar todo o processo de cozinha e estoque. Avaliar e planejar rotinas e procedimentos. Controlar os custos. Coordenar e treinar funcionários, controlando a qualidade dos produtos a serem entregues. Avaliar o desempenho dos funcionários e a execução dos serviços, conforme os procedimentos, manuais e fichas técnicas. Verificar a manutenção de instalações, equipamentos e utensílios. Realizar projeção de vendas, controle de produção e acompanhamento de metas. Atuar com controle da rotina operacional racional e financeira. Desejável Ensino Superior. Desejável ter conhecimento em Excel. Conhecimentos em custos e CMV. ◾ Salário: R$ 3.000,00 ◾Benefícios: Assistência Médica / Medicina em grupo, Restaurante na empresa, Vale-transporte ◾Regime de contratação: CLT (Efetivo) ◾Horário: Turno 6X1 Os interessados devem encaminhar currículo para rhpenedo@gmail
Posted on: Tue, 02 Jul 2013 22:33:11 +0000
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