HUYẾT ÁP- TIM MẠCH- TIỂU ĐƯỜNG Những phát hiện mới về bệnh tiểu đường Tiểu đường là bệnh do rối loạn chuyển hóa chất đường trong cơ thể. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, cà ri, vận động bằng cử tạ, tập aerobic, chạy bộ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bạn đọc muốn tìm hiểu thêm các thông tin về bệnh tiểu đường có thể theo dõi những thông tin dưới đây! Thêm một loại virus làm tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2 ở người già Các nhà nghiên cứu Hà Lan tin rằng những người trên 85 tuổi nhiễm virus cytomegalo tăng gấp hai lần rủi ro bị bệnh tiểu đường loại 2 so với những người không nhiễm. Những phát hiện mới về bệnh tiểu đường Cytomegalo là một loại virus gây mụn giộp thường thấy ở những người trên 40 tuổi, và hầu hết những người bị nhiễm không có triệu chứng rõ ràng. Theo kết quả nghiên cứu, nhiễm virus cytomegalo đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển bệnh tiểu đường loại 2 ở người già. Tuy vậy, các nhà nghiên cứu vẫn chưa khám phá ra từ lúc nào loại virus này có thể gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Rifka Schulman – bác sĩ khoa Nội tiết tại Trung tâm Y tế Long Island Jewish ở New York (Mỹ) cho biết: “Đây là rủi ro mới dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 ngoài những nguyên nhân được tìm thấy trước đây như béo phì, huyết áp cao và thiếu tập thể dục”. Cà ri làm giảm nguy cơ tiểu đường Theo các nhà khoa học, bột cà ri có chứa hợp chất có thể giúp ngừa bệnh tiểu đường ở những người có nguy cơ cao mắc bệnh này. Khảo sát ở các tình nguyện viên cho thấy, bổ sung hợp chất curcumin (có trong bột cà ri, món cà ri) mỗi ngày trong suốt hơn 9 tháng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở những người có nguy cơ cao (vốn có lượng đường cao bất thường trong máu). Chất curcumin được cho có công dụng chống viêm sưng và chống ô xy hóa gây hại các tế bào trong cơ thể, từ đó giúp giảm nguy cơ tiểu đường. Cử tạ, chạy bộ, aerobic làm giảm nguy cơ tiểu đường Các nhà khoa học đã tiến hành khảo sát ở 32.000 nam giới trong suốt 18 năm, những ai cử tạ ít nhất 150 phút/tuần giảm được hơn 30%. Tỷ lệ này ở những ai chạy bộ ít nhất 150 phút/tuần là 52%. Ở nam giới chạy bộ hơn 150 phút/tuần cùng với cử tạ ít nhất 150 phút/tuần giảm được 59% nguy cơ bị tiểu đường dạng 2 so với những ai không tập gì cả. Những phát hiện mới về bệnh tiểu đường Cũng theo kết quả nghiên cứu, tập aerobic cũng có tác dụng giảm nguy cơ bị tiểu đường, với mức giảm tương ứng là 7%, 31% và 52%. Tuy nhiên, những người đàn ông tập aerobic hơn 150 phút và đẩy tạ ít nhất bằng thời gian này mỗi tuần giảm được 59% nguy cơ tiểu đường tuýp 2 so với những người không tập. Dầu hạnh nhân – Vũ khí mới chống lại bệnh tiểu đường Theo các nhà nghiên cứu tại Trường đại học Khoa học và Công nghệ Missouri (Mỹ), dầu hạnh nhân có khả năng tác động đến các vi sinh vật sống ở dạ dày. Những phát hiện mới về bệnh tiểu đường Trong cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học đã cho chuột béo phì ăn dầu hạnh nhân. Kết quả thật bất ngờ khi chuột thí nghiệm tăng độ nhạy với lượng insulin nhờ loại dầu này đã tác động đến ba loại vi khuẩn sống trong đường ruột của chuột. Bác sĩ Shreya Ghosh tại trường đại học trên cho biết: “Có một sự cải tiến rất rõ về độ nhạy với lượng insulin và glucose ở chuột béo phì. Điều lạ là dầu này không hề tác động đến chuột ốm”. Theo các nhà khoa học, dầu hạnh nhân đã ngăn chất xúc tác trong cơ thể có tên stearoyl-CoA desaturase 1 (SCD1) – một chất xúc tác liên quan đến đề kháng insulin dẫn đến bệnh tiểu đường và béo phì. Những phát hiện mới về dòng thực phẩm có chứa chất STEVIA (Cây cỏ ngọt) Cho tới nay, đã có nhiều nghiên cứu về ảnh hưởng của cây stevia đối với sức khỏe con người, nhưng kết quả thu được đôi khi mâu thuẫn nhau. Có một số người tin rằng, loại cây này trong thực tế có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe của chúng ta. Trong khi đó, số khác lại quả quyết điều ngược lại. Lợi ích rõ thấy nhất của cây stevia là cung cấp vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường trong máu của người sử dụng như đường trắng thông thường. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn phát hiện, chiết xuất từ cây stevia (stevioside) còn chủ động làm hạ đường huyết. Theo các nhà khoa học, hấp thu 1.000mg stevioside hàng ngày sẽ làm giảm tới 18% lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn ở những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2. Trong một cuộc khảo cứu năm 2009 đối với hàng loạt nghiên cứu về stevia, các chuyên gia thuộc Đại học Mahidol (Thái Lan) tổng kết rằng, stevia có tác dụng hạ huyết áp, kháng viêm, chống khối u, chống tiêu chảy, lợi tiểu và điều hòa miễn dịch. Tận dụng các kết quả nghiên cứu, những tập đoàn lớn trên thế giới như Coca-Cola và Danone đã tìm cách đưa chiết xuất stevia như một chất làm ngọt chủ chốt vào các sản phẩm nước uống giải khát của họ. Tiến sĩ Margaret Ashwell, một thành viên Ban cố vấn Khoa học của Viện nghiên cứu Stevia toàn cầu, nhấn mạnh: "Stevia có thể giúp mọi người tận hưởng vị ngọt có nguồn gốc tự nhiên trong khi vẫn giảm được lượng calo hấp thụ như một phần của chế độ dinh dưỡng cân bằng, có lợi cho sức khỏe. Chiết xuất từ loại cây này sẽ góp phần mang tới cơ hội cho ngành công nghiệp giải khát thực hiện cam kết cấp quốc gia và quốc tế về việc giảm đường trong các sản phẩm nhằm chống lại tình trạng béo phì đang đe dọa thế giới".
Posted on: Fri, 26 Jul 2013 01:34:58 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015