Hacer turismo gastronómico es motivar a la gente con todos los sentidos, hoy al escuchar a Roby Lakatos me emocioné recordando un viaje maravilloso que hice hace un montón de años y se me vinieron imágenes hermosas de Budapest, su edificios reflejados en el Danubio, me fui a buscar una palita de madera en mi cocina que viene de allá, salivé recordando sus paprikas, sus hígados de ganso, sus coles rellenas, sus embutidos de ternera, puerco y res, sus pimientos horneados, sus postres, sus quesos, sus panes y sus hojaldres. Recordar una cena maravillosa en Gundel Esküvő, bañada con vinos del Tokaj. ESto es hacer turismo gastronómico, lograr que la gente recuerde aunque hayan pasado muchos años, los lugares con sus cinco sentidos.
Posted on: Sun, 21 Jul 2013 00:08:00 +0000
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