Healthy Cooking Workshop and Early Diabetes Diagnose for Bedouin Spouses Balanced nutrition is a key factor in keeping a healthy lifestyle and inhibiting diseases, especially when talking about type 2 diabetes. In addition to our bio-engineered Inner Doctor, we set goals for a more complete solution. One that will include a treatment, but just as important, awareness for prevention steps of diabetes. With the corporation of the Israeli Diabetes Association and a local clinic in Rahat, we have organized a healthy cooking workshop and early detection glucose tests for Bedouins spouses. Rahat is the largest Bedouin city in Israel, and above all reflects the massive Bedouin urbanization process. The women who attended the occasion have at least one diabetic relative under their care. During the workshop they got plenty of great tips on how to cook and consume healthily. With completion of the workshop, they all had the opportunity to be checked and diagnose their glucose level. A major goal for this day was to create, for the first time, a strong link between the clinic in Rahat and the Israeli Diabetes Association. That was gladly achieved as this day was announced to be an annual event from now on, which will continue promoting healthy cooking and early diagnose awareness long time after the iGEM 2014 competition will end. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ סדנת בישול בריא לנשים מהמגזר הבדואי לפני שבוע בתאריך ה30.10, נערכה סדנת בישול ואוכל בריא בהנחייתו של השף אהרון סולימה מטעם האגודה הישראלית לסוכרת לקהל של כ20 נשים מהמגזר הבדואי. הנשים אשר השתתפו בסדנא קשורות בדרך זו או אחרת לסוכרת - חלקן סובלות מן המחלה, חלקן מטפלות בבעל או באב חולה סוכרת, וחלקן הגיעו פשוט מתוך רצון ללמוד על המחלה ולהכיר דרכי התמודדות עמה. הסדנה התמקדה באוכל וכללה הדרכה (והדגמה!) כיצד להכין מאכלים שונים כגון: פשטידות, לאבנה, עוגיות ללא סוכר וכו בצורה בריאה לחולי סוכרת. כמו כן כללה הסדנה הסברים לגבי פירות וירקות שונים המומלצים והמומלצים פחות לאכילה עי חולי סוכרת, חלוקת חומרי הסברה בערבית מטעם האגודה לסוכרת, מענה לשאלות ותשובות ובכלל מאמץ הסברה והעלאת המודעות למחלה. בסוף הסדנא התכנסו הנשים מסביב לאחות שיפא בן-טלאל וזו ביצעה להן בדיקת רמת סוכר בדם לגילוי מוקדם של תסמיני המחלה, בדיקה שהתאפשרה תודות למסירות האחות ותודות למכשור הרפואי מהאגודה לסוכרת. שיפא, אחות במרפאה של קופח כללית רהט ב, היא גם הלב הפועם מאחורי הארגון של הסדנא והיא זו שהזמינה את הנשים, ארגנה את המקום, ליוותה מקרוב את הפעילות ואף הזמינה את צוות המרפאה לשמוע ולהתרשם. חשוב לציין שלא היינו יכולים להרים את הפעילות ללא שיתוף הפעולה והעזרה של דר יונס אבו רביעה שליווה ותמך בכל צעד וצעד. עוד השתתפה בסדנה מנכלית עמותת יסמין אלנגב, עמותה לקידום שירותי הבריאות עבור נשים-ערביות בנגב, הפועלת בין השאר להגברת המודעות לחיים בריאים בקרב הקהילה הבדואית. מעבר לתועלת הישירה בפעילות, קיימת תוצאה חשובה לא פחות ויש האומרים אפילו יותר, והיא יצירת הקשר. במסגרת הפעילות למדו הגורמים הרפואיים המטפלים באוכלוסייה הבדואית להכיר את האגודה הישראלית לסוכרת ואת פועלה, נוצרו קשרים אישיים, וכבר בסוף הסדנא החלו ניצנים של המשך שיתוף פעולה בדמות החלפות מספרי טלפונים ודיבורים על סדנאות נוספות. יפה לראות כי לפעמים כל מה שצריך זה קצת יוזמה ואנרגיה צעירה כדי להכניס לתנועה שיתופי פעולה חדשים מוצלחים. לסיכום, סדנה חשובה זו שהתקיימה, הינה אחת מבין מספר פעילויות בקמפיין הצלת חיים חשוב שמובילה קבוצת iGEM מאוניברסיטת בן גוריון בנגב. הקבוצה, שתשתתף בתחרות בינלאומית מטעם המוסדMIT בבוסטון בעוד כחודש, מקדמת מחקר חדשני למציאת פתרון לתסמונת המטבולית, ובמקביל יוזמת אירועים ותהליכים להעלאת המודעות, טיפול במחלת הסוכרת ועידוד אורח חיים בריא.
Posted on: Fri, 10 Oct 2014 11:31:45 +0000