INTRODUCCION DE LA CONFERENCIA: EL MODELO AGRARIO Analizando el modelo agrario desde la época de los 90 y un poco mas atrás también, en la década del 80, toda una propaganda muy intensa, acerca de valorizar a la soja como un elemento nutricional para poblaciones humanas, esto nos llevó a los médicos a comernos campañas de la prensa, vinculada a las grandes empresas, utilizando información científica en forma artera , situaciones que los médicos ya habíamos vivido, yo soy pediatra, soy neonatólogo, soy docente en la Facultad de Medicina, nosotros tenemos una historia en la pediatría de las mas vergonzosas, y tiene que ver con la industria. Para que tengan una idea, de donde viene esto, en el año 1959, la Asociación Norteamericana de Pediatría, que es la de más renombre, de más autoridad, sacó en un Congreso Internacional una resolución diciendo que la LECHE DE MADRE no era buena para alimentar a los humanos, a los niños; y lo que era bueno, era la leche de vaca. La leche de vaca, tenía 3,4 gramos de proteínas, y mientras que la leche de la madre, tenía 1,8. Todos fascinados, quedamos: que bárbaro este descubrimiento, ahora vamos a poder darle un alimento realmente con proteínas, aminoácidos a nuestros hijos para que sean más fuertes y mas sanos. No nos dimos cuenta que en realidad, la leche de vaca, era para un animal que tenía una masa muscular de 700 kilos y los humanos pesan 60/ 70 kilos Pero en base a esta RESOLUCIÓN de la ACADEMIA AMERICANA DE PEDIATRÍA DURANTE 30 AÑOS los pediatras de TODO EL MUNDO REPRODUCIMOS que era mejor darle leche EN POLVO, LECHE NIDO, que había desarrollado en ese año NESTLE. Había desecado la leche NIDO, tenía la tecnología para vender leche enlatada en polvo y eso generó que muchísimos NIÑOS en los países donde el agua no era segura , “para hacer la leche en polvo, tenían que usar agua de la canilla, ESTABA CONTAMINADA, no era potable ” dio un a MORTANDAD DE MAS DE 100 MILLONES DE NIÑOS en la época del 60 solamente. Esas barbaridades son las que nosotros venimos reconociendo y criticando soundcloud/sintao/aportes-para-la-construcci-n
Posted on: Mon, 05 Aug 2013 21:26:13 +0000
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