* Ideas para preparar smoothies Se trata de unos batidos suaves elaborados a base de fruta y vegetales triturados o licuados, a los que se puede añadir agua o hielo picado (la opción menos calórica), leche, yogur o helado. Fueron las celebrities quienes los pusieron de moda, cambiando el típico café o batido que antes solían llevar por la calle, por esta opción más sana. Ahora puedes encontrarlos en muchos sitios, desde cafeterías a locales especializados en smoothies, pero cuidado, los ingredientes son la clave para convertirlos en aliados de tu línea y tu belleza. Para prepararlos en casa sólo necesitas un exprimidor o una súper batidora de jarra, como la Vitamix o la Oster (en Tamarindo). Los smoothies son una opción excelente para aportarle vitaminas y sustancias antioxidantes a tu organismo, sobre todo si eres perezosa para comer frutas y verduras. Un smoothie al día puede cambiar totalmente el aspecto de tu piel y tu nivel de energía. En esta época lo ideal es hacerlos con las frutas típicas del verano, como la sandía, el melón, la piña, las cerezas o el melocotón. Idea estrella. Trocea y congela la fruta (no perderá vitaminas), así sólo tendrás que echarla directamente en la batidora para tener un smoothie fresco y delicioso. “La combinación de estos tres ingredientes puede tener efectos antioxidantes, preparar nuestra piel para el sol, ayudarnos a recuperar fuerzas, superar un bache de estrés, una época de malas digestiones o, simplemente conseguir, que te encuentres mejor”, dice la coaching nutricional Silvia Riolobos (tel. 672 58 32 44), que realiza talleres de zumoterapia en La Magdalena de Proust. ¿Qué son los superfoods? Se trata de alimentos con un alto valor nutricional por su gran contenido en fitonutrientes, sustancias químicas presentes en las plantas. Polvo de açai, maca, alga espirulina, cacao, lúcuma, cáñamo, chlorella… son perfectos para añadir a tus smoothies. Descubre todas sus propiedades en Psaging. Los smoothies, sobre todo si los haces sólo con hielo o con las frutas congeladas, son el mejor tentempié entre horas, ya que son sanos y bajos en calorías. Además, tomar licuados de frutas tiene un efecto depurativo sobre tu organismo, ya que son fáciles de digerir y aportan líquidos y nutrientes de asimilación rápida, lo que proporciona un descanso a tu sistema digestivo, hígado y riñones. Receta estrella. La combinación de zanahoria, naranja y jengibre es perfecta para estimular el metabolismo. Psst. Para no añadir calorías extra a la fructosa que ya contienen pídelos siempre sin azúcar o endúlzalos con estevia. Como Elsa Pataky, puedes convertirlos en tu desayuno si añades también verduras (como tomate, zanahorias, espinacas y remolacha), leche de soja o avena, semillas (como el sésamo, rico en calcio), levadura de cerveza (buena para el pelo y las uñas) o salvado de avena (súper antioxidante, digestivo y saciante). Momento estrella. El mejor momento para tomarte un smoothie es entre horas, a media mañana o en la merienda. ¿Después del gym? También es buena idea, ya que, como explica el experto en fitness Domingo Sánchez, después de entrenar se produce la llamada “ventana de la oportunidad”, un momento idóneo para cargarte de nutrientes sin añadir calorías, por ejemplo, tomando un smoothie hecho con plátano, fresas, leche vegetal y miel. Como dice el doctor Jiménez Ucero, experto en nutricosmética, cualquier crema debe acompañarse de un refuerzo nutricional adecuado. Y los smoothies pueden actuar como verdaderos nutricosméticos. Las frutas del bosque, las uvas, el aguacate, los cítricos, la granada, el açaí o las bayas de Goji pueden hacer más por ti que muchos tratamientos externos de belleza. ¡Sólo tienes que mezclarlos en tu batidora y tomarlos recién hechos! The rejuvenator. La coach nutricional Silvia Riolobos nos da la receta de tres smoothies rejuvenecedores: bayas de Goji, mango, piña, plátano y melocotón. Naranja, piña, plátano y bayas de Goji. Fruta de la pasión, bayas de Goji, naranja, mango y lima. Añade hielo picado y tendrás la bebida estrella del verano. La modelo Doutzen Kroes es adicta a los smoothies vitamínicos a base de açaí en polvo (un fruto brasileña súper antioxidante y delicioso), semillas de chía (una flor hermafrodita que se cultiva en América Central), moras de Hunza (una región de Cachemira) o bayas de Goji (originarias del Tíbet). A Jessica Alba es fácil verla con un zumo natural en la mano. Miranda Kerr, Jennifer Garner, Alessandra Ambrosio o Gisele Bundchen son fans de los smoothies hechos a base de frutas y verduras bio. Rosie Huntington-Whiteley compartió el secreto de su increíble cuerpo revelando que su dieta incluye alimentos orgánicos, jugos caseros, batidos y sopas. Olivia Palermo, siempre impecable, no podía beber otra cosa que soothies…
Posted on: Sun, 17 Nov 2013 23:53:32 +0000
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