Identifican propiedad del orégano vs cáncer Publicado el Martes, 20 Agosto 2013 12:23 | Escrito por Samarys Galvis | Imprimir | Correo electrónico | Visto: 359 Ratio: / 2 MaloBueno Mundo, Notihoy, (Salud) - Una investigación mexicana que trataba de entender los procesos antioxidantes del orégano que se usa en la elaboración de comida mexicana descubrió que este condimento también tiene propiedades para inhibir la aparición y desarrollo de algunas neoplasias o cánceres, informó la agencia de noticias del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Oregano Los científicos del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), campus Monterrey, descubrieron que la actividad antioxidante del orégano mexicano puede inducir a la muerte de células cancerígenas. Este hallazgo coincide con una investigación realizada en 2012 en la Universidad de Long Island, Estados Unidos, en la que reportó que el orégano frena el crecimiento de cáncer de próstata gracias a la acción de uno de sus antioxidantes llamado Carvacrol. Ambos estudios se han realizado en laboratorio con cultivos de células, es decir In vitro, pero aún no se prueban en pacientes. El proyecto denominado orégano mexicano. Medición de la actividad antioxidante y nutrionina en condiciones in vitro de orégano mexicano surgió de una necesidad de mercado, propuesta por la empresa fersa, ubicada al norte del país, la cual buscaba darle un valor agregado al orégano. Ante tal situación, el doctor Silverio García Lara, profesor del Centro de Biotecnología del ITESM-Monterrey, y su equipo de trabajo se interesaron en dicho proyecto y realizaron un cultivo in vitro de la planta para impulsar su propagación. A nivel mundial, Turquía es el principal productor de esta planta, mientras que México se ubica en segundo lugar. Sin embargo, el orégano que se cultiva en nuestro país es de mejor calidad. Luego de realizar una comparación entre ambos tipos de planta, el doctor García Lara descubrió que el orégano mexicano presenta mejores características organolépticas, nutraceúticas y de composición que el cultivado en Turquía. Aunado a esto, se midió que la actividad antioxidante de la planta mexicana es mayor que la de Turquía, una cualidad asociada con los procesos de antienvejecimiento. Esta superioridad también influye en la prevención y desarrollo de neoplasia o cáncer, un efecto que no se tenía contemplado al inicio del proyecto. Luego de este hallazgo, García Lara dijo que, con la colaboración de la Universidad de Texas se pretende identificar los mecanismos moleculares del orégano mexicano que actúan sobre las células cancerosas e inducen su muerte. La Comisión Nacional Forestal estimó que, en 2005, la venta mundial de orégano sumó más de 75 billones de euros. Por otro lado, las ventas de orégano mexicano aumentaron dos millones de dólares entre 2006 y 2008, y Francia, Reino Unido, Alemania y Canadá fueron sus principales compradores. Con información cortesía de SuMedico
Posted on: Tue, 20 Aug 2013 21:03:58 +0000
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