Jak zrobić domowe suszone pomidory Składniki: -pomidory -sól -zioła (bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, oregano) -czosnek -oliwa z oliwek lub olej Pomidory przecinamy na pół wzdłuż i łyżką wydrążamy gniazdo nasienne. Następnie solimy, możemy też natrzeć czosnkiem i posypać ziołami. Wykładamy pomidory na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nastawiamy niską temperaturę w granicach 60-70 stopni, uchylamy drzwiczki i tak się suszą. Jeżeli mamy opcję termoobiegu, to znacznie ułatwia i przyspiesza proces suszenia. Pomidory są gotowe, gdy ich brzegi się pomarszczyły (po około 90 minutach). Wówczas wyjmujemy je, przekładamy do miski i mieszamy z ziołami. Tak przygotowane pomidory wkładamy do słoików (najlepiej małych i ozdobnych, będą cieszyć nie tylko podniebienie, ale i oko), Oliwę w oliwek lub olej (albo miks jednego i drugiego) podgrzewamy. Gorącą oliwą zalewamy pomidory w słoiczkach. Słoiki ustawiamy do góry dnem i zamykamy słoiki. Ustawiamy je do góry dnem. Same się wekują.
Posted on: Wed, 18 Sep 2013 21:36:33 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015