Juvo natural raw whole food Raw food is voeding zoals groenten, granen en fruit die rauw, met zomin mogelijk bewerkingen gegeten worden. Raw food betekent dat de voeding niet wordt verhit boven de 45 graden. Belangrijk omdat de enzymen dan actief en behouden blijven. Natural (Organic is Biologisch), betekent dat JUVO uitsluitend natuurlijke ingrediënten bevat die biologisch-organisch geteeld zijn. Er is dus geen gebruik gemaakt van pesticiden of kunstmest. De granen en groenten zijn niet genetisch gemodificeerd. (non GMO) Verschillende vruchten in Juvo zijn afkomstig van wild-pluk. De Amerikaanse USDA controleert dat Juvo inderdaad biologische ingrediënten gebruikt. Wat is Whole food, "whole food" of "hele voeding" betekent dat de hele vrucht wordt gebruikt; vruchten met schil en rijst en granen met vlies. De vitaminen en andere belangrijke voedingsstoffen bevinden zich in hun natuurlijke omgeving samen met andere stoffen (co-factoren) die zorgen voor een goede opname in het lichaam. Meal, betekent dat JUVO een volledige maaltijdvervanger is. Dr. Hwang heeft JUVO zo samengesteld dat het alles bevat voor een gezonde volledige maaltijd. Glutenvrij, Juvo bevat granen, maar wel een speciale selectie namelijk granen die van nature geen gluten bevatten. Kiemen, bomvol bouwstoffen Het eerste geheim van raw food is de kiem van het graan en de groenten. In dit groei-stadium bevat de kiem alle bouwstoffen die het nodig heeft om uit te groeien tot een volwassen plant. Het tweede geheim is "whole food" het eten van graan, rijst of fruit met de schil. Als voorbeeld; als je bruine rijst ontdoet van het vlies en het in water legt begint het te rotten. Als je dezelfde bruine rijst met vlies in water legt beginnen er rijst-plantjes te groeien. In het Chinese teken voor "witte rijst" vind je een deel terug van het Chinese woord voor afval. Chlorophyl, het bloed van de plant Chlorophyl wordt ook wel "plantenbloed" genoemd omdat het overeenkomsten heeft met hemoglobine zoals in mensen-bloed. Planten richten hun groene bladeren op de zon om zo door middel van fotosynthese hun voedingsstoffen te maken zoals glucose, eiwitten en vitaminen. Chlorophyl uit planten en groenten neemt af bij het koken, daarom is het beter om groenten rauw te eten. Enzymen en spijsvertering Enzymen spelen een belangrijke rol in alle processen van het leven; het zijn katalysatoren die reacties in het lichaam versnellen. Zonder enzymen neemt je lichaam geen voedingsmiddelen op. De enzymen knippen eiwitten stuk tot aminozuren. Enzymen produceren belangrijke stoffen en helpen schadelijke stoffen afbreken en afvoeren. Bij het ouder worden neemt de productie van eigen enzymen af. Dit kan dan leiden tot spijsverteringsklachten en tekorten van voedingsstoffen in het lichaam. Zo hebben stress en vervuiling een schadelijk effect op de spijsvertering en op de opname van essentiële nutriënten. Raw food levert zowel de enzymen als de nutriënten die u nodig heeft. De rol van vezels Voedingsvezels spelen een belangrijke rol in de spijsvertering en voor de gezondheid. Ze houden vocht vast en zorgen voor een snellere doorvoer van het eten door het spijsverteringskanaal. Vezels hebben een ondersteunende rol bij het opbouwen en behouden van een gezonde darmflora. Vezels reinigen het darmkanaal. Wat zijn phytonutriënten Groente en fruit bevatten nog meer dan vezels, vocht, vitaminen en mineralen. Phytonutriënten, dit zijn stoffen die alleen in planten worden gevonden. Zij worden vooral in de buitenste delen van groente en fruit gevonden. Daarom is het van belang om niet alleen raw food te eten maar ook te letten op "whole food", de gehele plant en het fruit met schil. Phytonutriënten beschermen de plant tegen schadelijke invloeden van buitenaf. In toenemende mate wordt onderbouwd dat deze beschermende werking ook voor mensen kan gelden. Bekende phytonutriënten zijn; caroteen uit wortels, lycopeen uit tomaten, anthocyaniden uit bessen, iso-flavonen en catechinen uit thee. Slechts 10% van de phytonutriënten is bekend en onderzocht. Phytonutriënten zijn het meest werkzaam als zij onbewerkt worden gegeten, dus "raw" en "whole". Vitaminen co-factoren Vitaminen worden beschadigd tussen het bereiden van eten. In talloze studies is dit aangetoond. Raw behouden fruit en groente hun samenstelling aan vitaminen beter. Synthetische vitaminen zoals vaak gebruikt in (goedkope) voedingssupplementen zijn geïsoleerde stoffen. Vitaminen hebben co-factoren (hulpstoffen) nodig om goed opgenomen te worden in het lichaam. In hun natuurlijke matrix (omgeving) bevinden zich de co-factoren die helpen bij een goede opname in het lichaam. Vitaminen in raw whole food bevinden zich, net als verse groente en fruit, in hun matrix en worden beter opgenomen.
Posted on: Fri, 04 Oct 2013 09:47:44 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015