Kaffevänner, vad dricker ni för kaffe idag? Själv sitter jag och njuter av en kopp Slända. Tycker det är ett perfekt kaffe en varm dag som denna. Det innehåller just nu bl.a. Kenya Kagoumini som ger en söt, frisk och fyllig kopp. Bryggtips: Jag har bryggt kaffet i ett porslinsfilter med ett "brygg-ratio" på 1:15 (tex 20 gram kaffe till 300 gram vatten). Testa även som iskaffe! Antingen brygger du kaffet som vanligt och låter svalna i kylskåp ett bra stund. Eller kan du prova att brygga kaffet direkt i kallt vatten. Tänk då på att det tar mycket längre tid att brygga det! Kallt vatten tar väldigt lång tid på sig för att dra ur alla goda smaker från kaffet. Låt det kalla vattnet stå och dra tillsammans med kaffet i minst åtta minuter (i tex Aeropress. Olika bryggmetoder kräver olika tid.). Ha en fortsatt trevlig helg alla. Nu ska jag njuta vidare av kaffet här i skuggan. /Mattias
Posted on: Sat, 27 Jul 2013 16:08:29 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015