Khasiat 3 bawang bumbu dapur: 1.Bawang merah ( Allium cepa L) Bawang merah sebagai salah satu bumbu yang merupakan bahan penting untuk masakan, baik dalam rumah tangga, maupun dalam industri makanan. Bawang merah ( Allium cepa L) termasuk dalam familia marylidaceae. Bawang merah memiliki kandungan flavonglikosida dan saponin. Pemanfaatan untuk obat biasanya digunakan untuk obat luar dengan cara diparut dan dicampur minyak sayur serta minyak kayu putih atau minyak telon.. Secara tradisional bawang merah digunakan untuk: - mengatasi radang, - pembunuh bakteri. - pengencer dahak. - menurunkan panas, - menghangatkan badan, - memudahkan buang angin, - melancarkan air seni, - mencegah penggumpalan darah, - menurunkan kolesterol - menurunkan kadar gula darah. Umbi lapisnya mengandung zat-zat seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin B1 dan Vitamin C. 2.Bawang putih ( Allium sativum ) Bawang putih atau sering disebut garlic sudah lama dikenal sebagai bumbu masakan. Tanaman berbentuk rumput ini berumbi warna putih yang beraroma tajam, karena mengandung sejenis minyak atsiri, yaitu metal alil disulfide. Rasanya pedas dan panas. Bawang putih yang berkhasiat obat dan biasa digunakan mengobati penyakit adalah bawang putih tunggal atau bawang ”lanang”. Penggunaannya bisa dikupas dan direndam ke dalam madu murni atau Madu Mahkotadewa selama 3 minggu baru dikonsumsi. Khasiat bawang putih al.untuk : - menurunkan kadar kolesterol, - menurunkan hipertensi, - mengatasi sakit kepala, - mengobati disentri, - mengatasi cacingan, - menghilangkan nyeri haid, - menghilangkan migraine - berkhasiat antimikrobia. 3.Bawang Bombay (Allium cepa) Bawang Bombay adalah antibiotik yang membantu melindungi sistem sirkulasi dalam tubuh. Selain itu, dengan mengkonsumsinya Anda dapat mengurangi sakit perut, sesak nafas, dan infeksi saluran kencing. Bawang Bombay juga mempunyai khasiat seperti apel, yaitu meringankan sakit reumatik dan encok. Dari beberapa hasil penelitian ilmiah, Bawang Bombay juga dapat mencegah pengumpalan darah, menurunkan kadar lemak darah, menurunkan kadar gula darah dan menurunkan tekanan darah. Catatan: Klinik herbal Ny Ning Harmanto menyediakan aneka produk herbal yang bersertifikat BadanPOM, SNI, GMP dan HACCP. Untuk menjaga kesehatan anda di bulan puasa tersedia Madu Mahkotadewa dan Maducil, teh Sirsakti, teh Pintar, teh Suqun untuk sahur dan berbuka puasa.
Posted on: Mon, 22 Jul 2013 13:30:26 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015