LA PRIMERA SEMANA DE LA GASTRONOMÍA PERUANA HACE PIE EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES “Hágase Perú” se lanza el 1 de noviembre a las 18.30 hs. en el Restaurant Bardot nueva cocina peruana, Honduras 5237 Palermo Soho. Será la primera edición de una semana dedicada a la gastronomía peruana en Argentina, entre el 4 y el 10 de noviembre, con una propuesta en distintos restaurantes ubicados principalmente en la Ciudad de Buenos Aires. La cocina peruana, ya declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, será protagonista en la Ciudad y en distintos puntos del país con su refinada carta y tres opciones de menúes creados especialmente para esta ocasión a precios promocionales, desde $49, $99 hasta $180. Organizada por la Asociación de Gastronomía Peruana y afines en Argentina (AGAPERÜ) y la participación del Ente Turismo de la Ciudad, la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural porteña y la Embajada del Perú, esta semana propone acercar a porteños y turistas los distintos tipos de la gastronomía peruana: la cocina peruana popular, la comida tradicional peruana y la alta cocina peruana. El objetivo de “Hágase Perú” es el de ofrecer una experiencia cultural que ofrecerá además de una variada carta, arte y expresiones artísticas típicos del Perú en los distintos restaurantes que participan de este encuentro. Para mayor información: hagaseperu.ar “En la Ciudad de Buenos Aires, el producto gastronomía viene haciendo punta con distintos eventos de alta convocatoria a lo largo de este año. Cine Cocina, la Semana de la Gastronomía porteña o CATenBA, la cocina catalana en Buenos Aires, entre otros, revelan la importancia y la apertura hacia otros países y regiones como un valor agregado y una forma de enriquecer nuestra propia gastronomía ”, aseguró el Presidente del Ente Turismo de la Ciudad y Ministro de Cultura, Hernán Lombardi. Últimos reconocimientos internacionales a la cultura y la gastronomía en la Ciudad Hace sólo unos días, la reconocida revista de viajes Condé Nast Traveler dio a conocer los resultados de su ranking Readers Choice Awards 2013 en los que la Ciudad se posicionó en el primer lugar entre las mejores de Centro y Sudamérica, destacándose la Cultura y la Gastronomía como los factores mejor evaluados por los lectores. Durante el mes de septiembre, la Ciudad de Buenos Aires ya había recibido también el reconocimiento internacional de la prestigiosa revista británica Restaurant en un ranking que premiaba a los 50 mejores restós latinoamericanos, de los cuales 14 fueron porteños. Extranjeros opinan de la gastronomía en la Ciudad El Observatorio Turístico de la Ciudad de Buenos Aires también evaluó las preferencias de los turistas internacionales en relación a la gastronomía porteña. Según las últimas encuestas, los turistas uruguayos encuestados calificaron como “excelente” el servicio gastronómico en un 60% mientras que el resto lo consideró “bueno”. Los turistas norteamericanos encuestados calificaron como “excelente” el servicio gastronómico en un 42,9% mientras que el 28,6% lo consideró “muy bueno” y el 14,3% “bueno”. Los brasileros lo evaluaron en un 44,6% como “bueno”, un 32,1% “muy bueno” y un 16,1% como “excelente”. Chilenos, europeos y pasajeros del resto de América coinciden en un 50% que el servicio gastronómico es “bueno”, mientras que los que lo consideran “excelente” rondan el 15%.
Posted on: Tue, 29 Oct 2013 20:08:49 +0000