La masa de las pizzas en almacenaturalkcero.ar/ las tenes lista y tambien integrales sino te pasamos la receta ... Las pizzas son variadas y la de rabanitos la conocias? Ingredientes: Una zanahoria en láminas con la mandolina Un manojo de rabanitos 1 puñado generoso de pasas Espinacas bien frescas 1 calabacín 1 berenjena 1 bote de tomates secos 1 puerro (opcional) Salsa de tomate de la agricultura ecológica Queso mozzarella o queso para fundir vegano* Queso rallado (también hay vegano)* Queso feta (se puede hacer con almendras y tofu)* Tomates cherry Orégano aromático de República Dominicana Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Los ingredientes los puedes combinar a tu gusto de todas formas, imaginación al poder. A continuación os pondré las combinaciones que yo hice: Pizza 1: ESPECIAL Maison Courgette Queso feta* Queso rallado* sobre la salsa de tomate Espinacas frescas Láminas de zanahoria Rabanitos en rodajas Pasas Orégano Albahaca fresca picada Aceite Sal Pizza 2: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Espinacas frescas Calabacín en rodajas asado previamente a la parrilla, sin aceite Tomates secos Queso mozzarella* Pasas Orégano Aceite de oliva Sal Albahaca fresca picada Pizza 3: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Rodajas de berenjena a la parrilla, sin aceite Tomates secos Puerro picado fino Queso feta* Orégano Aceite Albahaca picada fina Sal Pizza 4: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Rodajas de calabacín a la parrilla, sin aceite Rodajas de berenjena a la parrilla, sin aceite Espinacas frescas Zanahoria en láminas Queso mozzarella* Pasas Tomates cherry enteros y con el rabito, dan un toque precioso a la pizza Albahaca fresca Aceite Orégano Sal Pizza 5: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Rodajas de calabacín a la parrilla, sin aceite Rodajas de berenjena a la parrilla, sin aceite Puerro picado fino Queso feta* Pasas Orégano Aceite Sal La masa de las pizzas es la del chef Toni Rodríguez de su libro Delicias Veganas, se puede hacer con algo menos de levadura pero hay que aumentar el tiempo de leudado. Para la receta de la masa podéis ir aquí. Las pizzas eran variadas y la de rabanitos gustó mucho. Me la inventé yo ésa misma tarde, cuando fuí a comprar las verduras a la frutería del barrio. Actualizo la entrada para informaros de que con estas pizzas participo en el concurso de las mejores pizzas de la red que organiza Arterna. Ingredientes: Una zanahoria en láminas con la mandolina Un manojo de rabanitos 1 puñado generoso de pasas Espinacas bien frescas 1 calabacín 1 berenjena 1 bote de tomates secos 1 puerro (opcional) Salsa de tomate de la agricultura ecológica Queso mozzarella o queso para fundir vegano* Queso rallado (también hay vegano)* Queso feta (se puede hacer con almendras y tofu)* Tomates cherry Orégano aromático de República Dominicana Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Los ingredientes los puedes combinar a tu gusto de todas formas, imaginación al poder. A continuación os pondré las combinaciones que yo hice: Pizza 1: ESPECIAL Maison Courgette Queso feta* Queso rallado* sobre la salsa de tomate Espinacas frescas Láminas de zanahoria Rabanitos en rodajas Puerro picado muy fino Pasas Orégano Albahaca fresca picada Aceite Sal Pizza 2: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Espinacas frescas Calabacín en rodajas asado previamente a la parrilla, sin aceite Tomates secos Queso mozzarella* Pasas Orégano Aceite de oliva Sal Albahaca fresca picada Pizza 3: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Rodajas de berenjena a la parrilla, sin aceite Tomates secos Puerro picado fino Queso feta* Orégano Aceite Albahaca picada fina Sal Pizza 4: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Rodajas de calabacín a la parrilla, sin aceite Rodajas de berenjena a la parrilla, sin aceite Espinacas frescas Zanahoria en láminas Queso mozzarella* Pasas Tomates cherry enteros y con el rabito, dan un toque precioso a la pizza Albahaca fresca Aceite Orégano Sal Pizza 5: Queso rallado* sobre la salsa de tomate Rodajas de calabacín a la parrilla, sin aceite Rodajas de berenjena a la parrilla, sin aceite Puerro picado fino Queso feta* Pasas Orégano Aceite Sal
Posted on: Wed, 04 Sep 2013 10:05:03 +0000
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