Lundi 15 Juillet 2013 Après avoir célébré les artifices d’une réconciliation, qui datait d’ailleurs de 1790, le pas premier sur la lune d’un Anglais rendant au passage un hommage à un autre Anglais qui avait eu un « problème »46 years ago, après vous être nourris de sons patrimoniaux aussi puissants que chargés d’émotion, faisant oublier un instant les instruments électriques tout aussi « fédérateurs » sur le gazon parisien et sous l’emblème de notre nation aimante des touristes, il sera temps de venir déguster à La Fresque, quelques bons mets pas très révolutionnaires mais bigrement rassembleurs Un Méchoui d’épaule d’Agneau, avec ses parfums orientaux et des airs de barbecue Des Scampis planchés au curry doux et au lait de coco Un Filet de Poulet fermier rôti et servi Sauce chien, tomate et piments d’Espelette Une Tourte aux Légumes, sa salade, ses purées…. Le tout aura bien entendu été précédé d’entrées aussi rafraichissantes que variées, sans oublier quelques notes de notre chère Europe ensoleillée La Soupe glacée aux fruits rouges fera la part belle aux fruits de saison et la saveur amarena lui apportera ce petit plus avec des amandes en prime, la Charlotte aux fraises et Ananas vous apportera un compromis de fraicheur et de saison et sera bien évidemment le « gâteau » du jour, nous n’oublierons pas le Riz au lait et ses myrtilles flashées, les petits babas italiens et toutes les gourmandises habituelles qui vous rendent si fidèles. Bon Appétit ! et bonnes vacances …avec nous !
Posted on: Sun, 14 Jul 2013 21:00:16 +0000
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