L’Ambasciata Argentina in Italia Casa Argentina Ha il piacere di invitare al brunch letterario della Casa Argentina Giovedì 3 ottobre ore 13.00 In quest’occasione l’appuntamento sarà dedicato alla presentazione del libro “Cucina eclettica” di Juana Manuela Gorriti Presenta la Professoressa Camilla Cattarulla “Cocina ecléctica” esce nel 1890. Due anni dopo, il 6 novembre 1892 Juana Manuela Gorriti morirà in una fattoria di Buenos Aires. È un libro corale il suo, un cenacolo di voci femminili, provenienti soprattutto da Argentina, Bolivia e Perù, chiamate dalla comune amica Juana Manuela a contribuire con una ricetta a questo ricettario eclettico. La varietà delle voci tradisce l’intenzione dell’autrice di rappresentare tutte le sfumature dell’animo femminile: ci sono scrittrici, come Clorinda Matto de Turner e Mercedes Cabello, profetesse del santuario domestico, come la negrita Encarnación, e persino monache di clausura, come la peruviana suor Carmen de la Portilla. La voce dei vinti, la cultura andina, la condizione della donna, l’emarginazione degli indios sono tutti argomenti che trovano asilo in queste pagine, dove le ricette si trasformano e gli ingredienti si mescolano a riflessioni politiche e frammenti di vite vissute, gastronomia al servizio dell’epica. Camilla Cattarulla insegna Lingua e letterature ispanoamericane presso l’Università di Roma Tre. Autrice di numerose pubblicazioni, i suoi ambiti di ricerca riguardano, tra gli altri, l’emigrazione italiana in America latina, la letteratura dell’esilio, i rapporti tra letteratura e politica e tra letteratura e iconografia. Seguirà una degustazione di alcuni dei piatti proposti dal libro. novadelphi.it/component/djcatalog2/item/27-juana-manuela-gorriti/33-cucina-eclettica.html Casa Argentina – Ambasciata Argentina in Italia Via Veneto n. 7 – 00187 Roma Tel. 064873866 dalle 14.30 alle 19.00 [email protected] – [email protected]
Posted on: Wed, 02 Oct 2013 14:49:53 +0000
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