MAURITIUS Esmer ada..yedi renk topraklı eşsiz doğa…dallıkök ağaçları.. romantik nilüferler..kibirli lotuslar.. ve başı dik cömert şeker kamış plantasyonları..ve meşhur dodo kuşu..nesli tükenmiş devasa kablumbağalar..uysal köpekbalıklarıŞİvanın görkemi ve gazabı..hindu tapınaklarının esrarı..sabır abidesi hint fakirleri..adayı yorup bitiren Trou aux cerf krateri..okyanusun iki rengi turkuvaz mavisi ve zümrüt yeşilinin harmonik izdivacı..mutlulugun dopamini papaya ve guava meyvesipalmiye kalbi salatasırom ile kahvenin uyumuhayatın sırrının sihri okaliptus balıesrik vanilya kokusuhafifliğin lezzeti zeytin yağlarıdost ve evcimen maymunlar VE TANRI MAURİTİUSU YARATTIGit gez dedi..Tadını çıkar ve gör bu cennetin minyatürünü..Cennetteki gibi sana hizmet edecekler..yemişler meyveler yekmil içkilerle..Doğanın tüm renklerini göreceksin..Onlşarın ahengli mecz halini unutma ve hep Tanrıyı düşün.AOrada hantli de var İsevi de müslümanda Hindu Musevi de..Onlarda aynı yaradana inanıyorlar…Kuşlarda ibadet ediyor, bitkilerde..işte onlar mauritiusta..Yani cennetin biblosunda..Tüm bu güzelliklerin sahibi elbette senden bişey istemiyor, beklemiyor…Ama bunlara sahip olmak istiyorsan sadece insanı ölçüt al, Tanrıya inan ve en önemlisi kötülüklerden uzak dur.Böyle buyurdu Tanrı… Saklı cennet Mauritiusu yazmaya başlamadan aklımda kalan imgelerdi bunlar. Tatları zengin ve hibrid kültürü, doğası, insanları, yemişleri canlılarıya Tanrının özene bezene yarattığı bir ada Mauritius. Dubai aktarkmalı yaklaşık 12 saate vardık adaya.Constance otelleri ve Mauritıus Turizm Bakanlığının davetlisi olarak sarı gerdanlık çiçekleri ile karşılandık. Çin kökenli Turizm Bakanı Mikael Sik Yuen’le de buluşmamızda ilk isteğini mesajını iletti bakan Yuen: Dinamik ve gelişime çok açık Türkiye pazarında var olmak için önce THY direk Mauritius seferi başlatmasını istiyor. Mauritiusa Dubai aktarmalı gidiliyor. ARAPLARDAN İNGİZLİLERE TARİH SERÜVENİAdaya ilk Arap denizciler ayak basıyor... 16.yy da Portekizliler, bir süre sonrada Hollandalılar Burayı ikmal destinasyonu olarak kullanıyor.. Portekizliler adaya ‘İlha do cerne/Siyah Kuğu’ Hollandalılar ise Prensleri Maurice Nassau’nun ismini veriyorlar. Ada 1715’te Fransız sömüriliz oluyor. Ta ki 19. yüzyılda ise İngilizlerin yönetimine geçene kadar. 1968 de ise bağımsızlıgını kazanıyor ada. Adadda farklı dinden etnik kökenden insanlarla karşılaşmak mümkün. Adanın yerli halkı genelde Hindistandan kökenli. Kolonyal ülkelerin getridiği Afrikalılar Sri Lanka tamilleri ile iç içe girmiş bir ada ülkesi olmuş. Dinsel ve etnik çeşitliliğe rağmen barışçıl birliktelikleriyle emsal bir ada Mauritius. Müslümanı hindusu budisti hrıstiyanı brahmanı özenilesi bir uyumla yaşıyorlar… Yerli halk ağırlıklı olarak Fransızca konuşuyor..İngilizce de biliyorlar ama ana dilleri Mauritius Creole denilen dil. Afrika’dan gelen kölelerin kendi aralarında anlaşmak üzere yarattıkları Fransızca çağrışımlı bir dil. Adanın Nüfusu 1.200 bin TARİH VE ADABrezilya favelalarını andıran bir bölge Curepipe bölgesi. Halk göreceli olarak fakir.. Evler en fazla iki katlı.. Uçsuz bucaksız şeker kamışı tarlaları da en önemli geçim kaynakları. Japon arabaları daha çok sokakta ama halk genelde yoksulluk nedeniyle motorsiklet ve bisiklet ile ulaşımını sağlıyor. Çalışma ücretleri, ise 200 ila 500 dolar arasında değişiyor. Toplu taşıma araçları ise çok eski ve bakımsız..Adanın en gelişmiş bölgesi ise başkenti Port Louis çevresi. Gelişme nedeni ise Liman yani ticaret.. MUTFAK LEZZETİHindistan’dan şeker kamışı plantasyonlarında çalıştırmak için getirilen işçilerin temel yemeği ‘curry&rice’.. baharatlı yahni olan, et ya da balıkla yapılan ‘Köri’ adanın milli yemeği.. ‘Palmiye kalbi salatası’ da adanın ayırt edici tatlarından biri… Balık, deniz ürünleri, tavuk ve meyveler mutfağın temel malzemeleri. Yemekte tuz kullanılmıyor.. Şekerli tatlılar ve hamurlu tatlar pek rvaçta değil hatta yok gibi…Adanın en özgün tadı ise lychees papaya ve guava..Bunların yanı sıra avokado, passion fruit, ananas, elma, mango, Hindistan cevizi, , muz ve vanilya adanın meyveleri. 5 dolara Hindistan cevizi alıp pipetle suyunu içmek mümkün..ŞEKERKAMIŞI VE ROMAdanın milli bitkisi ve geçim kaynağı şeker kamışı. Her yerde şeker kamışı plantasyonlarını görmek mümkün. Şekerin yanı sıra belki de e önemli getirisi rom…Şeker kamışından üretilen rom adanın ticaretinin üst sıralarında. Mauritıuslular dark romu tavsiye ederken yanında mutlaka kahve içilmesini öneriyorlar.. Bu arada romu ilk defa Hollandalılar adaya uğrayan denizciler için üretmiş. BALAYI GOLF VE DALIŞ ADASIMauritius dünyanın en ünlü dalış adası. Mercan kayalıkları ve balıklar başta olmak üzere denizaltı yaşamı çok zengin. Doğal mercanlar sayesinde okyanusa rahatlıkla girilebilir. Sahilden yaklaşık 500 metre ilerde doğal mercan kayalıkları dalgalara set olduğu için duru ve tekin bir yüzme keyfi tadılabiliyor…Ada dünyanın en temiz ikinci havasına sahip yeri…kanyakla başlayıp geceyi romla aralıksız içkiyle geçirsenizde pek sarhoş olmuyorsunuz.. İngilizler golf sporunu adaya taşımış . Masaja ve spaya bir treatment (tedavi) oalarak bakıyorlar ve çok yaygın…Balayı yapmak isteyenlere şiddetle tavsiye olunabilecek nadide bir ada Mauritius.. DODO VE KAPLUMBAĞA HÜZNÜAdaya gelmeden biraz incelediğimizde Maurıtıus dodosu ve kaplumbağasıyla tanıştık. Ama hüzünlü bir tanışma oldu. Uzun renkli gagalı uçamayan bir kuş olan 1 metre boyundaki dodoları ancak magnetlerde ve süslerde görebildik. Portekiz ve Hollandalılar Deniz kaplumbağalarını ve avladıkları dodo kuşunu gemilere alıp uzun deniz seyahatleri boyunca et ve yağ ihtiyaçlarını sağladıkları için iki canlının da soyu tükenmiş.
Posted on: Sat, 28 Sep 2013 13:14:22 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015