MINDER SUIKER eten heeft een positieve invloed op je geest! Hoe weet ik waar suiker in zit? Op alle verpakte etens- en drinkwaren bevindt zich een ingrediëntenlijst. Deze lijst bevat alle ingrediënten die verwerkt zijn in een product. Ze staan in afnemende volgorde. Wanneer je zo’n etiket leest, zie je heel dikwijls als eerste ingrediënt suiker staan. Dat betekent dat van alle gebruikte ingrediënten er het meeste suiker in zit. Fabrikanten doen er dikwijls alles aan om suiker te verbergen met dure namen. Er kan ook ‘rietsuiker’ staan, of ‘kristalsuiker’, ‘glucosestroop’, ‘fructose’, ‘glucose’, ‘melksuiker’ (lactose), of ‘geconcentreerde vruchtensappen’. Een slimme truc is ook de verschillende suikers apart te vermelden. Zo zie je dan als eerste ingrediënt suiker staan en wat verderop druivensuiker, vruchtensuiker, enz. De enige reden waarom ze apart vermeld worden, is omdat de totale hoeveelheid suiker zo minder lijkt. De voedingsindustrie profiteert schaamteloos van de vele woorden die suiker aanduiden. Ze maakt je ook wijs dat het allemaal de schuld van de vetten is en zet in reuzeletters verleidelijke slogans als ‘0% vet’ op haar aantrekkelijke verpakkingen. Zo leidt ze de aandacht af van een gevaarlijke, verslavende stof: suiker. Als suiker als eerste ingrediënt op de verpakking staat, weet dan dat je meestal gadgetsuiker eet. Wegens het massale aanbod van overbodige middelen (80% van de producten in de supermarkt) is dringend meer bewustzijn nodig over wat suiker met je doet. Een teveel aan suikers wordt trouwens ongezet in vetten als deze niet verwerkt worden. Saccharose = suikers Polyolen = zoetstoffen als sorbitol en sylitol beïnvloeden de suikerspiegel niet, maar veroorzaken dikwijls maag en darmklachten en onderhouden je drang naar zoet. Zetmeel = polysachariden (meervoudig suiker) Monosacchariden= (van nature) Glucose (druiven) Galactose (melksuiker) Fructose (fruit, uitgez.druiven en honing ) Disacchariden= Saccharose (tafelsuiker) Lactose (melk en melkproducten) Maltose (vb in bier) Polyolen= Sorbitol (als zoetstof in lightprod.) Mannitol (zoetstof) Zetmeelhoudend= Amylose Amylopectine Gemodifieerd zetmeel Niet zetmeelhoudend, voedingsvezels= Cellulose Hemicellulose Hectines Hydrocolloïden gezondheidscoach-carmen.be
Posted on: Sun, 21 Jul 2013 07:00:10 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015