Mazamet - Montaigne Noir - Kväll…Hotel du Nord angörs - Aftonmarknad! Ambulans & Polis! Vilket krut det är vad gäller nätet… HELT otroligt! Bäst hittills! Så här är det: Mazamet är inte alls obetydligt. Staden har fungerat som Start för Tour de France, till exempel… Man spinner ull. Tillverkar flanell. De är också kända för sitt Svan-Skinn (Sic!) och annan hantering av läder. Handskproduktion verkar vara stort här. Man garvar och färgar också in djurhudar från alla världens hörn. En till ytan REJÄL PUB - som jag tidigare gick förbi - heter "The Woolpack". Det känner jag igen. Var inte det Puben i "Emmerdale Farm"? När jag återvände till Hotellet var dörren låst. Jag slog mig ner strax intill för att skicka Ägaren ett mess men innan jag hann trycka på "Send" kom en vänlig man fram och frågade om jag letade efter just Ägaren. Dörren till Hotellet hade nu öppnats. Ägaren är en trevlig, ung man. Jag har fått ett stort, fint rum. Man stiger NER för en trappa till Badrummet som är fräscht och fint. Det är inrett i Vitt och Lindblomsgrönt. Jag har stängt igen de Lavendelblå Fönsterluckorna. Rummet är nu försänkt i mörker. Herregud - vad det är varmt! Ingen Luftkondis, här i Bergen, inte… Det är fråga om rena bastubadet - och jag tänker strunta i det. Jag har hunnit lära mig att vinerna heter Côte du Tarn - de är helt enkelt KANON!!! Ett LITET bekymmer… Nyckeln till Rummets dörr funkar inte. Jag tänker strunta i det också. Jag ställer min Stora Rygga framför dörren när det blir dax att sova. Men hettan… Stöööön… Helt overkligt… I kväll är det Marknad i Stan. Så: om jag nu bara får vila några timmar… Det springs i korridorerna. Jag är inte den enda gästen. Jag känner mig som om jag är med i en roman av Dumas eller Hugo…Det här är verkligt underbart… Tills TV:n slogs på av sig själv…? Kontrollen ligger på bordet borta vid Fönstret - så vad fasiken??? Vad tiden går fort. Har jag sovit? Hettan verkar kunna hållas i schack med hjälp av Fönsterluckorna. Det är uthärdligt att ligga utsträckt på sängen. 30 minuter till - sedan upp och ut. Vad är det förresten som är "Du Nord" med detta Hotell? Det känns som Sydligaste Syd… När det gäller problemet med dörren… Det enda jag äger - förutom innehållet i magväskan - som INTE får försvinna är min Mac och Internetanslutningen. Så: jag tar med mig dessa prylar på min kvällspromenad. Okay. Klockan är precis 20.00 nu och jag ska ut och göra Mazamet! Förhoppningsvis väntar lite Folkliv och i vart fall en underbar Måltid! Några minuter senare: jag är tillbaka på Hotellets Restaurang… Marknaden var FÖRTJUSANDE. Det lagades mat överallt och folk satt vid långlånga bord! Hela skockar av dem. Jag skäms för att jag fegade ur… Hade det varit nått med mig skulle jag ha satt mig bland alla dessa lokalbor. MEN: min franska är helt enkelt inte tillräckligt bra. Det var lite "Sista Färden" över det hela… Försäljarna /Kockarna var ålderdomligt klädda. Man skodde hästar. Man kunde rida på åsnor. Det doftade underbart! Alla var glada och satt där med sina till brädden fyllda tallrikar. Nästa år? Okay. Nu har jag fått det TORRASTE Rosé jag någonsin druckit. SNUSTORRT! Gott! Iskallt. Och som förrätt får jag Melon med Portvin. Jag frågade: är detta inte en dessert? Nej - fick jag till svar. Här är det en förrätt. Så: jag tar Melonen dit jag kommer… I Paris - där jag "Låtsades Plugga" - åt vi detta till frukost… Jag har fått en liten skål med gröna oliver. Jag brukar rata dessa. Nu har jag snart ätit upp dem. Kanske har jag 20 människor nära mig. Fördelade på tre restauranger… Nej. Fyra!!! Himmel! På mitt tallriksunderlägg ser jag att den 5 och 6 oktober är det tävling i Långbågsskytte… Jag hade rätt. Tiden HAR stannat här. Melonen är från Cavaillon och är UTSÖKT. Skinkan - som kom som en överraskning - är troligen Lokal och den är utsökt! Portvinet - inte lokalt - serveras i ett glas bredvid. Melonen och skinkan har lagts upp på en skifferplatta - vilket är en mycket vackert sätt att servera mat på. Jag har redan sett på menyn: detta är inte vilken Restaurang som helst. Dyrt och Bra. Ägaren kan minsann sin sak. Utomhustemperaturen är nu helt perfekt. Nämen? Nu kommer det en Ambulans med blåljusen påslagna. Den stannar vid Café de la Paix. Vad har hänt? Någon av Ambulanspersonalen som inte lämnat in sitt Lotto? En civilperson som ser tämligen frisk ut kliver in själv. Så Absurt! Här sitter jag - på världens minsta torg - med minst antal människor i världen… Intar en kanonmåltid och så kommer det en Ambulans? Och nu kommer Polisen! De skakar hand med Ambulanspersonalen. Brödet är inget vidare…BTW - liksom… Poliserna verkar trötta och ointresserade - de tittar längtansfullt på Caféborden. Snart kör de vidare. Också Ambulansen. Sommarens Mysterium: Vad hände EGENTLIGEN i Mazamet? Och vad har egentligen hänt med min Huvudrätt? Nu blir jag komplett överraskad… Jag har fått en anrättning gjord på Sötpotatis & Anka…. Inte alls vad jag väntade mig… Det är jättegott. Men? Så lite..? Portionerna är överlag små här. Det här är troligen en Stad där man blir Gammal, Gammal, Gammal… Flugorna älskar också maten… Det är verkligen Confiterat Anklår under det förföriska KNALLORANGA moset… Aldrig någonsin tidigare har jag ätit Sötpotatismos… Oerhört gott!!! Men jag är lite chockad. Jag har just lärt mig - The Hard Way - att "Parmentier" inte har något som helst med "Parmesan" att göra. Nog om detta! Oj! Den 20 september i år ska man utse Miss Tarn. Fasiken - vad man missar - när man inte bor HÄR… Den 26 och 27 juli är det "Trubadurernas Territorium" och den 28 Juli är det Medeltidsfestival. Jag vill vara med om ALLT! Minsann… Närmast vankas det Tarte Tatin som dessert… Nämen? När jag nu tittar upp är Café de La Paix fyllt med folk som dricker! Är Festivalen över? Min Tarte Tatin har samma färg som Sötpotatismoset…. Och Melonen! En Matchande Måltid! Knallorange, alltsammans! Hur många av gästerna på Café de la Paix är Lokala och hur många är Turister? Åtminstone finns det EN Turist bland dem alla… Den stackars servitrisen kommer bärandes med en Ölgiraff - eller vad det heter… Ett jättelikt högt kärl till brädden fyllt… Öltornet dominerar nu Nejden… Och jag som har fönstret ut mot Torget… Och så kommer Ägaren… Vi snackar hela kvällen. Han bjuder på ett glas Methode de Champagne från Orten. En LÅÅÅÅÅNG och Trevlig Kväll! Nu vet jag allt om Fransk Turistnäring..! Ägaren lär mig också sådant jag ALDRIG skulle fått lära mig annars… En MYCKET Speciell Afton..!
Posted on: Mon, 22 Jul 2013 20:43:55 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015