Met salades kun je eindeloos variëren. Deze heerlijke Thaise noedelsalade is de perfecte overgang van lente naar zomer. De rijke smaak van runderreepjes combineert perfect met de frisse tegensmaak van doperwtjes en limoen. Zet de salade alvast klaar in de koelkast zodat je na je werk nog even kunt genieten van het avondzonnetje. Thaise noedelsalade met runderreepjes en limoen Benodigdheden • 1 zak Conimex Wok Noedels • 3 rode uitjes • 2 tomaten • 2 limoenen • Conimex Wok Olie • 400 g runderreepjes • 400 g gedopte doperwtjes (vers of diepvries) • 8 -10 el Conimex Woksaus Thaise Oester Soja Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bereiding Breng in een pan ruim water aan de kook en kook de Conimex Wok Noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet ze af in een vergiet, spoel ze af met koud water tot ze koud zijn en laat ze uitlekken. Pel ondertussen de uitje en snijd ze in reepjes. Halveer de tomaten, Schep de pitjes eruit. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Rasp de schil van 1 limoen. Halveer deze en pers hem uit. Snijd de andere limoen in partjes. Verwarm een wok op hoog vuur, voeg een scheutje Conimex Wok Olie toe en wok de runderreepjes met de rode ui 3 min. Voeg de doperwtjes toe en wok nog 3 min. Schep de geraspte limoenschil erdoor. Voeg 8-10 el Conimex Woksaus Thaise Oester Soja toe en wok nog 1 min. Neem vervolgens de wok van het vuur. Schep de wok noedels en de reepjes tomaat door het gerecht en voeg naar smaak limoensap toe. Geef de partjes limoen er apart bij. -------------------------------------------------------------------------------- Op tafel Zet lekker knapperige Conimex Kroepoek naturel op tafel. Lekker anders kan ook Het is ook heel lekker om wat verse bieslook en 3 el Conimex Seroendeng over de noedelsalade te strooien. Het gerecht kan ook warm geserveerd worden.
Posted on: Wed, 19 Jun 2013 18:33:44 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015