Mierea de salcam este una dintre cele mai cunoscute si dulci sortimente de miere datorita gustului delicat cu tenta florala. Aceasta isi pastreaza starea lichida pentru o lunga perioada de timp datorita continutului ridicat de fructoza. Mierea de salcam contine glucide, proteine (din care 12 aminoacizi precum: leucina, alamina, metionina), vitamine: B1, B2, B6, B12, acid folic, enzime, minerale: potasiu, calciu, cupru, sulf, magneziu, sodiu, mangan, fosfor, siliciu, precum si factori antibiotici, alte substante aromatice si graunte de polen. Mierea de salcam are actiuni benefice pentru sanatate: Energizanta, Tonifianta, Aperitiva, Laxativa, Expectoranta, Sedativa, Antiseptica, Diuretica, Antianemica, Emolianta, Combaterea oboselii, Ameliorarea digestiei, Recuperarea rapida dupa efort, Cresterea rezistentei fizice Bine cunoscuta datorita proprietatilor sale terapeutice, acest tip de miere curata ficatul, regleaza tranzitul intenstinal si reprezinta un antiinflamator pentru sistemul respirator. Mierea de salcam este utilizata in tratarea urmatoarelor afectiuni: ulcer, insomnie, stres, astenie, nevroze, tuse, stimularea poftei de mancare, probleme digestive, imbunatatirea activitatii inimii si a ficatului, creste procentul de hemoglobine din sange. Mierea de salcam este ideala in a trata tusea deoarece are un efect antispetic. Datorita continutului scazut de glucoza, ea poate fi consumata cu moderatie si de catre pacientii diabetici. Sunt permise 1-3 lingurite pe zi. La pacientii cu diabet (in special de tip 2), mierea in cantitati mici, pe stomacul gol, poate diminua si stabiliza glicemia. Valoarea energetica pentru 100g miere de salcam este de 315kcal. Mierea de salcam poate fi mancata simpla sau pusa in ceai, cafea, lapte, insa lichidele nu trebuie sa depaseasca temperatura de 40 grade celsius, intrucat s-a observat ca substantele active pe care le contine sunt distruse la temperaturi mai mari.
Posted on: Thu, 22 Aug 2013 10:23:02 +0000
Trending Topics
Recently Viewed Topics
© 2015